Ricetta: Panini Con Pomodoro Arrosto, Formaggio E Rucola

Gustatevi l’inconfondibile sapore mediterraneo con la nostra ricetta dei Panini con pomodoro arrosto, formaggio e rucola. Un mix delizioso di ingredienti freschi e genuini che vi conquisterà al primo morso. Il contrasto tra il pomodoro arrosto, il formaggio cremoso e la rucola croccante renderà questi panini una vera esplosione di gusto in bocca. Perfetti da gustare in qualsiasi momento della giornata, sono ideali per un pranzo veloce o una cena informale in compagnia di amici e famiglia. Provateli e lasciatevi conquistare dalla semplice bontà della cucina italiana. Buon appetito!

Questi piccoli panini aperti costituiscono un pranzo leggero e delizioso a casa, oppure puoi anche metterli in mostra durante un brunch! La ricetta si basa su ingredienti freschi, quindi assicurati che il pomodoro sia maturo e che la rucola e il formaggio di capra non siano rimasti nel frigorifero per troppo tempo.

ingredienti

2 fette di pane contadino integrale6-8 rametti di rucola giovane1 oncia di formaggio di capra a basso contenuto di grassi, tagliato a fettine sottili1 pomodoro perino arrosto, senza semi e tagliato a dadini*

Indicazioni

1. Disporre le 2 fette di pane su un piatto.
2. Completare ciascuno con la rucola e le fette di formaggio di capra.
3. Cospargete la superficie con il pomodoro e servite subito.

Informazioni nutrizionali (per porzione)

Fa 1 porzione

Calorie: 180Grassi totali: 4 gProteine: 7 gCarboidrati: 32 gFibra alimentare: 11 gColesterolo: 5 mgSodio: 300 mgPotassio: 205 mg

*Suggerimenti per arrostire i pomodori

Avrai bisogno di 8 pomodorini (1 1/2 libbre) e spray da cucina con olio d’oliva. Preriscalda il forno a 425 ° F. Taglia ogni pomodoro a metà, nel senso della lunghezza, e posizionalo in un unico strato su una grande teglia. Spruzzare leggermente con spray da cucina. Arrostire per 30 minuti fino a quando i bordi saranno morbidi e inizieranno a caramellare. Togliere dal forno e raffreddare.

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In conclusione, i panini con pomodoro arrosto, formaggio e rucola sono un piatto delizioso e ricco di sapori e contrasti. La dolcezza del pomodoro arrosto si sposa perfettamente con la cremosità del formaggio e il sapore leggermente piccante della rucola. Facili da preparare e ideali per un pranzo veloce o un picnic all’aria aperta, questi panini sono una scelta versatile e apprezzata da tutti. Provateli e vi conquisteranno con la loro bontà!