Ricetta: Pasta Di Pollo Alla Griglia Con Spinaci E Aglio

Cercate un piatto saporito, sano e veloce da preparare? La pasta di pollo alla griglia con spinaci e aglio è la soluzione ideale. Questo piatto combina la leggerezza del pollo grigliato con il sapore intenso dell’aglio e la freschezza degli spinaci, il tutto amalgamato da una cremosa salsa e avvolto da una deliziosa pasta. Una ricetta semplice e versatile, perfetta per una cena in famiglia o un pranzo veloce. Preparatevi a gustare un’esplosione di sapori mediterranei in ogni forchettata!

Ecco un trucco per evitare di mangiare troppo pasta: usa una pasta integrale e includi una verdura non amidacea e proteine ​​magre, come spinaci e pollo. Questo riempie il tuo piatto e la tua pancia senza concentrarti solo sull’amido.

Ingredienti

• 1 libbra di pasta integrale a scelta
• Petti di pollo crudi disossati e senza pelle da 20 once
• 1 busta di spinaci (a foglia piatta o novelli)
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 3 spicchi d’aglio
• 1/4 cucchiaino di sale e pepe a piacere
• Condimento per vinaigrette per marinata

Indicazioni

1. Marinare il pollo nella vinaigrette a scelta per almeno 1 ora
2. Grigliare il pollo per circa 6-8 minuti per lato o fino a 165 F. Lasciare riposare da 5 a 10 minuti e tagliarlo a strisce.
3. Preparare la pasta secondo le indicazioni e mettere da parte.
4. Soffriggere gli spicchi d’aglio schiacciati nell’olio d’oliva a fuoco medio.
5. Aggiungere gli spinaci freschi e mescolare finché non appassiscono. Se necessario aggiungere 1 o 2 cucchiai d’acqua.
6. Aggiungere la pasta e il pollo al composto di spinaci, mescolare e servire.

Benefici per la salute degli ingredienti

• Pasta integrale: Sempre un’ottima scelta per qualsiasi pasto a base di pasta. La pasta integrale è ricca di cereali integrali che, tra i tanti benefici, aiutano a gestire il colesterolo, sostengono il cuore e soddisfano l’appetito più a lungo.
• Petto di pollo: Ottima fonte proteica, il petto di pollo è ricco di vitamina K2, un tipo di vitamina K che aiuta il sangue a coagularsi normalmente e mantiene le ossa forti e sane. Mangiare petto di pollo è anche un ottimo modo per sostenere il fegato.
• Olio d’oliva: Non è un segreto che cucinare con l’olio d’oliva offra molti benefici per la salute. È ricco di vitamine, tra cui la vitamina E e la vitamina A, e di antiossidanti che aiutano le cellule a funzionare al meglio.
• Aglio: Quando pensi al cibo nutriente, probabilmente non ti viene in mente questo ingrediente comune. Ma l’aglio ha molti vantaggi da offrire, dalle proprietà antibatteriche e anti-infiammatorie all’aiuto nella regolazione della pressione sanguigna.
• Spinaci: Anche se potrebbe non sembrare, questa foglia verde contiene ferro, di cui le cellule del sangue hanno bisogno per svolgere il loro lavoro, e beta-carotene, un importante antiossidante che combatte l’infiammazione e aiuta a preservare la vista.

Informazioni nutrizionali (per porzione)

Fa 6 porzioni

Calorie: 340Grassi totali: 8 gGrassi saturi: 1 gGrassi trans: 0 gColesterolo: 40 mgSodio: 180 mgCarboidrati totali: 45 gFibre: 8 gZuccheri: 0 gProteine: 25 g

— Ricetta per gentile concessione dei dietisti del team sanitario per le malattie digestive.

In conclusione, la pasta di pollo alla griglia con spinaci e aglio è un piatto semplice ma delizioso, perfetto per un pasto veloce e nutriente. La combinazione del pollo grigliato, degli spinaci salutari e dell’aglio aromatico crea un sapore irresistibile. Questa ricetta è facilmente adattabile ai gusti personali, permettendo di aggiungere altri ingredienti come pomodorini o peperoncino. Un piatto versatile che conquisterà grandi e piccini, ideale per ogni occasione.