Ricetta: Pollo Alla Griglia Con Peperoni E Cipolle

Voglia di un piatto estivo, saporito e facile da preparare? Il Pollo alla Griglia con Peperoni e Cipolle è la risposta! Questa ricetta, un classico della cucina italiana, combina la succulenza del pollo grigliato con la dolcezza dei peperoni e la fragranza delle cipolle. Un tripudio di colori e sapori che conquisterà il vostro palato. Preparatevi a gustare un piatto leggero, sano e ricco di gusto, ideale per una cena in famiglia o una grigliata con gli amici. Scoprite come realizzare questa semplice prelibatezza con la nostra ricetta passo passo.

Ingredienti

2 petti di pollo disossati e senza pelle da 8 once 2 cucchiaini più 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 spicchi d’aglio tritato 2 cucchiaini di rosmarino fresco tritato 1/4 cucchiaino più 1/8 cucchiaino di sale kosher 1/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato 2 peperoni rossi, affettati 1 cipolla gialla , tagliato a fettine sottili1/4 cucchiaino di fiocchi di peperoncino tritato2 cucchiai di prezzemolo fresco a foglia piatta tritato

Indicazioni

1. Con la lama del coltello parallela al tagliere, tagliate a metà ciascun petto di pollo nel senso della lunghezza. Coprire con pellicola trasparente e battere ciascuna metà fino a ottenere uno spessore uniforme. Metti il ​​pollo in una ciotola. Aggiungere 2 cucchiaini di olio, l’aglio, il rosmarino, 1/4 di cucchiaino di sale e 1/8 di cucchiaino di pepe nero. Mescolare per ricoprire. Lasciare marinare in frigorifero per 20 minuti.
2. Strappare due grandi pezzi di pellicola e piegarli insieme lungo i lati lunghi per sigillarli saldamente. Aggiungere al centro i peperoni e la cipolla. Irrorare con i restanti 2 cucchiai di olio e cospargere con i fiocchi di peperoncino e il restante 1/8 di cucchiaino di sale e 1/8 di cucchiaino di pepe nero. Lanciare. Sigillare i lati per formare un pacchetto stretto.
3. Riscalda la griglia a una temperatura medio-alta.
4. Metti la bustina di peperoni sulla griglia. Grigliare per 15-20 minuti, girando la confezione ogni 5 minuti, fino a quando i peperoni e la cipolla saranno teneri.
5. Grigliare il pollo 3-4 minuti per lato, fino a cottura ultimata.
6. Cospargere il pollo, i peperoni e la cipolla con il prezzemolo e servire.

Informazioni nutrizionali (per porzione)

Fa 2 porzioni

Calorie: 155Grassi totali: 6 gGrassi saturi: 1 gProteine: 23 gCarboidrati: 5 gFibra alimentare: 2 gZucchero: 3 gZuccheri aggiunti: 0 gColesterolo: 55 mgSodio: 386 mg

In conclusione, il pollo alla griglia con peperoni e cipolle è un piatto semplice ma ricco di sapore, perfetto per un pranzo estivo o una cena informale. La marinatura dona al pollo una morbidezza e un aroma irresistibili, mentre la cottura alla griglia conferisce quella crosticina croccante che tanto piace. Accompagnato da peperoni e cipolle caramellati, questo piatto appaga il palato con un’esplosione di sapori mediterranei. Un’ottima soluzione per chi cerca un piatto gustoso, sano e facile da preparare. Provatelo e non ve ne pentirete!