Ricetta: polpette di tacchino Chia

Le polpette di tacchino Chia sono un piatto gustoso e leggero perfetto per una cena equilibrata. La combinazione di carne di tacchino macinata e semi di chia aggiunge una nota croccante e nutriente. Questa ricetta semplice e veloce da preparare è ideale per chi cerca un’alternativa sana alle classiche polpette di carne. Con pochi ingredienti e tanto sapore, le polpette di tacchino Chia conquisteranno il palato di tutta la famiglia. Buon appetito!

Prepara queste polpette ricche di proteine ​​e sostanze nutritive e servile su pasta senza cereali con salsa marinara. Aggiungi un’insalata verde mista e avrai un pasto semplice e abbondante da aggiungere al tuo menu di casa.

ingredienti

1/4 tazza di semi di chia nera1/2 tazza di brodo di pollo1 chilo di petto di tacchino macinato (tutta carne bianca)3/4 tazza di panko integrale1/2 tazza di cipolla rossa tritata1/4 tazza di parmigiano grattugiato3 cucchiai di olio extravergine di oliva infuso al basilico1/ 2 cucchiaini di origano secco1 1/2 cucchiaino di sale all’aglio1 scalogno di medie dimensioni, tritato1/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato

Indicazioni

1. Preriscaldare il forno a 350 ° F.
2. Unisci i semi di chia e il brodo di pollo in una ciotola capiente; mettere da parte e lasciare gonfiare i semi di chia per 15 minuti.
3. Nel frattempo, unisci gli ingredienti rimanenti in una ciotola capiente e mescola bene, usando le mani. Raccogli o arrotola il composto di carne in polpette di circa 1 pollice di diametro.
4. Metti le polpette in una teglia bassa e inforna per 20 minuti, o fino a quando saranno ben cotte al centro.
5. Togliere dal forno e servire subito.

Informazioni nutrizionali (per porzione)

Fa 4 porzioni

Calorie: 387Grassi totali: 18,3 gGrassi saturi: 3,2 gGrassi trans: 0,02 gColesterolo: 76,4 mgSodio: 506 mgCarboidrati totali: 21,5 gFibre: 7,7 gZuccheri: 2 gProteine: 36,3 g

Collaboratori: Dietisti del team sanitario per le malattie dell’apparato digerente.

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In conclusione, le polpette di tacchino Chia sono un piatto delizioso e salutare da gustare in qualsiasi occasione. La combinazione di carne di tacchino magra e semi di chia ricchi di nutrienti rende questa ricetta non solo gustosa ma anche nutriente. Con pochi ingredienti e un processo di preparazione semplice, è possibile creare un piatto gustoso e appagante che soddisferà il palato di tutti. Provate a preparare le polpette di tacchino Chia per una cena sana e gustosa che sicuramente conquisterà il palato di tutta la famiglia. Buon appetito!