Ricetta: Spezzatino Di Verdure Colorato Con Filetti Di Tacchino

Cercate un piatto sano, gustoso e vibrante? Lo spezzatino di verdure colorato con filetti di tacchino è la risposta! Questa ricetta facile e veloce vi conquisterà con la sua esplosione di sapori e colori. Teneri bocconcini di tacchino si fondono con un arcobaleno di verdure fresche, creando un piatto nutriente e perfetto per tutta la famiglia. Lasciatevi ispirare da questa ricetta e scoprite come portare in tavola un’esplosione di gusto e benessere in pochi semplici passi. Preparatevi a deliziare il palato!

Un pasto sano a tutto tondo, questo stufato di tacchino fornisce proteine ​​magre, patate a basso indice glicemico e un arcobaleno di verdure colorate ricche di antiossidanti. Il piatto è addensato con farina senza glutine, che può essere regolata per ottenere la consistenza preferita.

Tutta la tua famiglia apprezzerà questo semplice stufato, senza glutine o no. Chi ha detto che il tacchino è solo per il Ringraziamento?

Ingredienti

1 libbra di fette di filetto di tacchino tagliate a pezzetti da 2 pollici 3 cucchiai di farina multiuso senza glutine 2 cucchiai di olio d’oliva 5 piccole patate rosse tagliate in quarti 1 zucchina tagliata a cubetti da 1 pollice 1 peperone rosso tagliato a pezzi da 1 pollice 1 peperone verde tagliato a 1 pezzi da circa 1 pollice1 tazza di carote, affettate sottili1 cipolla tritata3 spicchi d’aglio tritati finemente1 cucchiaino di timo½ tazza di prezzemolo fresco a foglia piatta, tritato finemente¼ cucchiaino di pepe nero2 tazze di brodo di pollo senza glutine 1 tazza di scremato o 1% di latte

Indicazioni

1. Preriscaldare il forno a 400˚F.
2. Metti i pezzi di tacchino e la farina in un sacchetto di plastica e agita per ricoprirli.
3. Mettete il tacchino, l’olio, le patate, le zucchine, i peperoni, le carote, la cipolla, l’aglio, il timo e il pepe nero in una casseruola capiente e fate cuocere senza coperchio per 20-25 minuti, mescolando una o due volte.
4. Aggiungere il brodo e il latte e cuocere con il coperchio per altri 45 minuti o fino a quando il tacchino e le verdure saranno teneri. Aggiungete il prezzemolo fresco a foglia liscia tritato finemente e servite.

Informazioni nutrizionali per porzione

Fa 4 porzioni

Calorie 374Proteine ​​34 gCarboidrati 39 gGrassi 9 gGrassi saturi 1 gFibra alimentare 5,6 gSodio 342 mgCalcio 136 mg

In conclusione, questo spezzatino di verdure colorato con filetti di tacchino rappresenta un piatto completo, sano e gustoso, ideale per ogni occasione. La combinazione di verdure fresche e proteine magre lo rende un’opzione nutriente e leggera, mentre la semplicità di preparazione lo colloca tra le ricette perfette per la vita frenetica di tutti i giorni. La possibilità di personalizzare gli ingredienti a seconda dei gusti e della stagionalità, infine, ne fa un piatto versatile e sempre apprezzato. Un vero trionfo di colori e sapori!