Ricetta: Spiedini Di Pollo Speziati

Questa ricetta deliziosa e facile da preparare ti porterà in un viaggio culinario verso i sapori speziati dell’Oriente. Gli spiedini di pollo marinati con una combinazione di spezie esotiche e arrostiti alla perfezione sono un piatto irresistibile che conquisterà il palato di tutti i tuoi ospiti. Perfetti da servire come antipasto o piatto principale, i nostri spiedini di pollo speziati saranno la star indiscussa della tua prossima cena. Segui passo dopo passo la nostra ricetta per creare un piatto unico ed indimenticabile che soddisferà tutti i tuoi sensi. Buon appetito!

Questi gustosi spiedini di pollo di ispirazione indiana sono facili da preparare e ogni porzione contiene solo 225 calorie! Gustateli grigliati insieme alle vostre verdure preferite o abbinateli a un’insalata.

ingredienti

• 1 libbra di pollo o tacchino macinato
• 1 tazza di quinoa cotta
• 3 scalogni, tritati
• 1/4 tazza di prezzemolo fresco a foglia piatta tritato
• 1 cucchiaino di cumino macinato
• 1/2 cucchiaino di paprika macinata
• 1/4 cucchiaino di pepe di cayenna
• 1/4 cucchiaino di sale kosher
• 1/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato
• 1 limone, tagliato a spicchi
• 1 cucchiaio di aneto fresco tritato

Indicazioni

1. Immergere otto spiedini in acqua per 20 minuti.
2. In una ciotola capiente, unisci pollo o tacchino, quinoa, scalogno, prezzemolo, cumino, paprika, pepe di cayenna, sale e pepe nero. Mescolare delicatamente fino a quando tutto sarà distribuito uniformemente.
3. Per modellare l’impasto attorno agli spiedini, dividere prima equamente l’impasto in otto porzioni. Metti una porzione nel palmo della mano e appiattiscila in una polpetta ovale spessa circa 1/2 pollice e lunga 3 pollici. Posiziona uno spiedino sopra la polpetta nel senso della lunghezza e chiudi la mano per avvolgere uniformemente la polpetta attorno allo spiedo. Forma in modo che abbia uno spessore di circa 3/4 di pollice. Ripetere l’operazione con gli spiedini rimanenti e il composto di pollo.
4. Scaldare la griglia a una temperatura medio-alta. Grigliare gli spiedini, girandoli a metà, per 7-8 minuti, fino a cottura ultimata. Servire con limone e cospargere con aneto.

Informazioni nutrizionali (per porzione)

Fa 4 porzioni

Calorie: 225Grassi totali 12,3 gGrassi saturi: 3,3 gProteine: 22 gCarboidrati: 11,2 gFibra alimentare: 2,7 gZucchero: 0,5 gZuccheri aggiunti: 0 gColesterolo: 98,3 mgSodio: 215,7 mg

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In conclusione, gli spiedini di pollo speziati sono un piatto delizioso e facile da preparare. Con una marinatura di spezie aromatiche e un cucinamento alla griglia, si ottiene un piatto gustoso e saporito. Ideali da servire come antipasto o piatto principale in una cena estiva, gli spiedini di pollo speziati sono sicuramente un successo garantito. Provate a prepararli e non ve ne pentirete! Buon appetito!