Ricetta: torta di carote a basso contenuto calorico

Ricetta irresistibile: Torta di carote ipocalorica!

Avete voglia di dolce ma siete a dieta? Nessun problema! Questa ricetta fa al caso vostro!

La nostra torta di carote ipocalorica è leggera, soffice e deliziosa, perfetta per coccolarsi senza sensi di colpa. Grazie all’utilizzo di ingredienti genuini e alla riduzione di zuccheri e grassi, la torta è una vera e propria bomba di sapore e nutrienti.

Preparatevi a stupire i vostri amici e parenti con questa ricetta speciale.

Iniziamo subito?

Prova la nostra torta di carote più leggera. Ha la consistenza giusta, come un pane di mais leggero e leggermente zuccherato. È ottimo da solo o con una cucchiaiata di guarnizione montata congelata o di gelato senza grassi. La torta di carote non è mai stata così buona! E rispetto alla tradizionale torta di carote con glassa, risparmi 180 calorie, 12 grammi di grassi e 4 grammi di grassi saturi. Cosa non è da amare?

ingredienti

• Spray antiaderente da forno con farina
• 1 tazza di farina multiuso non sbiancata
• 1/2 tazza di farina integrale
• Sostituto dello zucchero semolato da 1/2 tazza
• 1/4 tazza di zucchero di canna chiaro confezionato
• 1/4 tazza di latte in polvere senza grassi
• 1 1/4 cucchiaini di bicarbonato di sodio
• 1 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 1/4 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
• 1/2 cucchiaino di noce moscata macinata
• 1/2 cucchiaino di pimento macinato
• 1/4 tazza di olio di canola
• 1 uovo grande
• Sostituto dell’uovo da 3/4 tazza
• 1 1/2 tazza di carote grattugiate finemente
• 2 cucchiai di noci tritate finemente
• 2 cucchiai di uvetta dorata
• Una lattina da 6 once di ananas tritato non zuccherato, scolato
• 2 cucchiai di zucchero a velo, facoltativo

Indicazioni

1. Preriscalda il forno a 350 F. Rivesti una padella da 10 pollici con spray da forno.
2. Setacciare la farina bianca e quella integrale in una ciotola capiente. Aggiungere il sostituto dello zucchero, lo zucchero di canna, il latte in polvere, il bicarbonato di sodio, il lievito e le spezie. Mescolare per amalgamare bene. Utilizzando l’impostazione media di uno sbattitore elettrico, sbattere l’olio, l’uovo e il sostituto dell’uovo fino a ottenere una pastella liscia. Incorporate le carote, le noci, l’uvetta e l’ananas.
3. Distribuire l’impasto nella teglia preparata e cuocere in forno per 30 minuti, fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro della torta risulterà pulito. Raffreddare in padella. Togliere l’anello esterno della padella e, se lo si desidera, setacciare lo zucchero a velo sopra. Servire a temperatura ambiente.

Informazioni nutrizionali (per porzione)

Per 12 porzioni. Porzione = 1 fetta

Calorie: 120 (33% calorie da grassi)Grassi: 4,5 gGrassi saturi: 0 gProteine: 3 gCarboidrati: 17 gFibra alimentare: 1 gColesterolo: 15 mgSodio: 180 mgPotassio: 125 mg

In conclusione, la nostra ricetta per la torta di carote a basso contenuto calorico è un’opzione deliziosa e salutare per soddisfare la tua voglia di dolci senza sensi di colpa. La combinazione di carote grattugiate, spezie aromatiche e un tocco di miele crea un sapore ricco e soddisfacente. L’utilizzo di ingredienti a basso contenuto di grassi, come yogurt e albumi d’uovo, riduce l’apporto calorico complessivo senza compromettere il gusto o la consistenza.

Oltre al suo basso contenuto calorico, questa torta è anche ricca di nutrienti. Le carote sono un’eccellente fonte di vitamine, minerali e antiossidanti, mentre lo yogurt fornisce calcio e proteine.

Sia che tu stia cercando un dolce sano per la colazione, uno spuntino pomeridiano o un dessert leggero dopo cena, questa torta di carote a basso contenuto calorico è la scelta perfetta. Facile da preparare e deliziosa, diventerà sicuramente una delle tue ricette preferite.