Ricetta: una torta di zucca più sana

Scopri la deliziosa ricetta per una torta di zucca più sana, perfetta per gustare il sapore dolce e autunnale di questa verdura. Con ingredienti naturali e un tocco di spezie, questa torta è un’ottima alternativa ai dolci tradizionali, senza rinunciare al piacere. Preparala facilmente in pochi passaggi e assapora una dolcezza saporita che conquisterà tutta la famiglia.

Sentiti bene a scavare nella torta di zucca questo Ringraziamento! La frutta e la verdura di colore arancione, compresa la zucca, sono un’ottima fonte di beta-carotene. Nel nostro corpo, il beta-carotene viene convertito in vitamina A o in un antiossidante. La vitamina A aiuta a sostenere un sistema immunitario sano e una vista sana. Come antiossidante, neutralizzerà i radicali liberi dannosi. Quindi è una vittoria per tutti!

ingredienti

• 1 (15 once) può confezionare una zucca solida
• 1 lattina (14 once) di latte condensato zuccherato senza grassi
• Sostituto dell’uovo da 1/2 tazza
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
• 1/2 cucchiaino di noce moscata macinata
• 1/2 cucchiaino di zenzero macinato
• 1 guscio di pasta frolla non cotto (9 pollici).

Indicazioni

1. In una grande ciotola, unisci i primi sette ingredienti; battere solo fino a che liscio. Versare nel guscio di pasta frolla.
2. Cuocere in forno a 425 F per 15 minuti.
3. Ridurre il calore a 350 F e cuocere per 25-30 minuti in più o fino a quando il coltello inserito vicino al centro risulta pulito. Raffreddare su una gratella.
4. Conservare in frigorifero.

Benefici per la salute degli ingredienti

• Zucca: C’è molto da dire su questa zucca stagionale, ma ecco alcuni punti salienti. La zucca è ricca di potassio, che aiuta a mantenere il battito cardiaco, e di vitamina C, che supporta il tuo sistema immunitario. È così nutriente che anche i suoi semi potrebbero ridurre il rischio di cancro e aiutarti a catturare qualche ZZZ mentre ci sono!
• Cannella: Questo esaltatore di sapidità fa molto di più che rendere delizioso il tuo cibo. La cannella può abbassare la glicemia e il colesterolo, oltre a combattere l’infiammazione.
• Noce moscata: I ricercatori stanno ancora scoprendo i segreti di questa spezia antica, ma sappiamo che la noce moscata contiene antiossidanti, che proteggono le cellule dai danni dei radicali liberi, e composti antinfiammatori.
• Zenzero: Probabilmente sei ben consapevole della capacità dello zenzero di calmare il mal di stomaco. Ma sapevate che può anche aiutare ad alleviare il dolore e ad abbassare il colesterolo? In caso contrario, non c’è che dire.

Informazioni nutrizionali (per porzione)

Fa 8 porzioni

Calorie: 270Grassi totali: 7 gGrassi saturi: 3 gColesterolo: 10 mgSodio: 360 mgCarboidrati: 46 gFibre: 2 gProteine: 7 g

Questa torta di zucca più sana è il modo perfetto per soddisfare la voglia di dolce senza rinunciare alla salute. Con il suo sapore dolce e speziato, è una delizia che non lascerà nessuno indifferente. La farina integrale e lo zucchero di cocco apportano fibre e antiossidanti, mentre le spezie come cannella, noce moscata e zenzero aggiungono un tocco caldo e accogliente. Assapora questa torta come dessert o come merenda e lasciati conquistare dalla sua bontà e dal suo valore nutritivo.