Triste ma vero: le bibite dietetiche fanno male alla salute

Le bibite dietetiche sono spesso considerate come un’alternativa più sana alle bevande zuccherate, ma la verità è che possono anch’esse avere un impatto negativo sulla nostra salute. Studi hanno dimostrato che l’uso regolare di bevande dietetiche può essere associato a problemi cardiaci, aumento di peso e persino danni ai reni. È importante essere consapevoli dei rischi che queste bevande possono comportare e fare scelte più informate per il nostro benessere. È triste, ma vero: le bibite dietetiche fanno male alla salute.

Forse hai finalmente abbandonato la tua normale abitudine alla soda. (Se lo hai fatto, congratulazioni!)

Forse sei un bambino degli anni ’90 e le bibite dietetiche sono state l’unico gioco in città per tutta la vita.

In ogni caso, se ti ritrovi a consumare regolarmente bevande analcoliche dietetiche, probabilmente ti sarai chiesto cosa esattamente stai mettendo nel tuo corpo e come si confronta con le cose zuccherate.

“Il passaggio dalla soda normale a quella dietetica può offrire una riduzione delle calorie a breve termine, ma il tuo corpo non verrà ingannato a lungo”, afferma la dietista registrata Susan Campbell, RD, LD. “La ricerca suggerisce che il tuo corpo reagisce a determinati alimenti non nutritivi, compresi i dolcificanti artificiali presenti nella soda dietetica, in modi che potrebbero effettivamente danneggiare la tua salute.”

Ecco tre ragioni per cui Campbell afferma che è importante abbandonare del tutto la bevanda dietetica.

La soda dietetica è associata all’aumento di peso

Alcune ricerche suggeriscono che il tuo cervello reagisce ai dolcificanti artificiali in modo molto simile ai dolci zuccherati. Ingerirli frequentemente può aumentare il desiderio di cibi ipercalorici, esponendoti a un rischio maggiore di aumento di peso.

Un altro studio ha scoperto che le persone in sovrappeso o obese che passavano alla soda dietetica avevano maggiori probabilità di consumare più calorie nel cibo rispetto alle persone in sovrappeso o obese che bevevano soda normale. In effetti, coloro che bevevano soda dietetica avevano un indice di massa corporea più elevato rispetto ai loro colleghi.

La soda dietetica può causare confusione con l’insulina

Il tuo cervello normalmente associa il “dolce” alle calorie. Nel regno della fisiologia umana, questa è una buona cosa. Spinge il tuo corpo a rilasciare insulina come accompagnatore dello zucchero nelle cellule per creare carburante. In passato, le persone presumevano che questo processo non potesse verificarsi quando consumavamo dolcificanti artificiali perché le calorie non seguono il sapore dolce.

Ma uno studio ha scoperto che il processo potrebbe benissimo avvenire comunque. Nello studio, gli individui che hanno consumato uno specifico dolcificante artificiale (sucralosio) hanno avuto aumenti sia dei livelli di insulina che di glucosio nel sangue. I frequenti aumenti dell’insulina sono stati collegati alla resistenza all’insulina e ad un aumento del rischio di diabete di tipo 2.

La soda dietetica può cambiare la reazione del cervello alla dolcezza

Alcune ricerche suggeriscono anche che coloro che bevono bibite dietetiche hanno un’attività più elevata nell’area del cervello associata al desiderio di consumare cibi ricchi di grassi e zuccheri. Bere soda dietetica sembra alterare il centro di ricompensa del cervello che percepisce i dolci. Ciò significa che la soda dietetica potrebbe potenzialmente cambiare il modo in cui il tuo cervello reagisce al desiderio di cibi ipercalorici.

Anche la soda zuccherata fa male

Con tutte le preoccupazioni per la salute legate alla soda dietetica, è meglio bere solo quella normale e zuccherata?

Non così in fretta. Ci sono tonnellate di dati là fuori che ci dicono che lo zucchero aggiunto (anche quando è “reale”) è dannoso per la nostra salute. Ciò non significa che non puoi goderti un po’ di frizzante bontà in occasioni speciali, ma sai di cosa si tratta fa Significare?

Se il tuo obiettivo è una salute migliore, è ora di eliminare del tutto l’abitudine alla soda.

E non è cosa da poco. Non solo molte di queste bevande contengono caffeina, ma alterano anche il centro di ricompensa del cervello che percepisce il dolce. Questa roba crea dipendenza, proprio come lo zucchero.

Come smettere di bere bibite dietetiche

Se sei pronto a lasciare la soda dietetica nello specchietto retrovisore, ecco alcune cose che puoi fare per facilitare la transizione:

Prova delle alternative alle bibite dietetiche

Sapore, caffeina, carbonatazione: le bibite dietetiche portano molto in tavola. La buona notizia è che puoi trovare tutte queste cose anche nelle bevande più sane!

• Prendi la tua caffeina da qualche altra parte. Se desideri la caffeina (con moderazione), probabilmente starai meglio con un semplice caffè o tè. Basta non caricarli di panna e zucchero!
• Aggiungi sapore naturale alle tue bevande. Se il sapore è ciò che ha reso la soda dietetica la tua bevanda preferita, prova a congelare lamponi, cetrioli, menta, limone o lime in cubetti di ghiaccio per aggiungere un pizzico di dolcezza.
• La carbonatazione è la chiave. Molti bevitori di soda dietetica apprezzano la carbonatazione della soda ancor più della dolcezza. Se sei tu, prova a mettere la frutta nel seltzer o nell’acqua frizzante per ricreare il fascino frizzante della soda. Sul mercato sono disponibili anche molti seltz aromatizzati e acque frizzanti che funzionano bene come alternativa alla soda dietetica.
• Provare nuove cose. Ci sono molto di bevande alternative là fuori. Hai provato il kombucha? Latte di cocco? Al giorno d’oggi puoi persino ottenere bevande gassate all’aceto di mele! Assicurati solo di rivedere gli ingredienti prima di brindare alla tua nuova vita senza soda.

I cambiamenti nello stile di vita possono aiutare

• Evita di avere troppa fame. Sei il tipo che salta la colazione? Ti limiti a tre pasti quadrati al giorno? Questo non ti prepara al successo perché ti rende più propenso a desiderare qualcosa di dolce durante il giorno.
• Distraiti. Se all’improvviso ti viene voglia di prendere una bibita, rispondi facendo qualcosa del genere non lo è bere soda. Bevi un bicchiere d’acqua: è possibile che tu abbia solo sete. Fai una passeggiata di 10 minuti. Chiama quell’amico che continui a voler incontrare. È probabile che quel desiderio scivoli in un angolo della tua mente e alla fine scompaia.
• Pianifica di conseguenza. Assicurati di portare con te un’alternativa alla soda al barbecue del quartiere. Tieni acqua fredda o tè freddo ad aspettarti in frigorifero, così sarà più facile fare una scelta sana alla fine di una giornata impegnativa. Anticipare le voglie e pianificare in anticipo può rendere meno faticoso affrontarle.

La linea di fondo

Le aziende produttrici di bevande analcoliche propongono da tempo le bibite dietetiche come un’alternativa sana alle loro bevande ad alto contenuto di zucchero, ma questo non è accurato dal punto di vista medico. Le bibite dietetiche sono altrettanto dannose, ma lo sono in un modo leggermente diverso. Sono associati all’aumento di peso, alla confusione dell’insulina e possono persino cambiare il modo in cui il cervello risponde ai dolci in generale.

Abbandonare un’abitudine non è mai facile e la soda di tutti i tipi può creare dipendenza. Ma gli esperti dicono che eliminare completamente la soda dalla dieta può avere effetti profondi sia sul peso che sulla salute.

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In conclusione, è importante essere consapevoli del fatto che le bibite dietetiche possono avere effetti negativi sulla nostra salute. Nonostante possano sembrare una scelta più salutare rispetto alle bibite zuccherate, gli ingredienti artificiali e i dolcificanti presenti possono comunque causare danni a lungo termine. È sempre meglio optare per alternative più naturali e idratarsi con acqua o bevande senza aggiunta di zucchero. La nostra salute è preziosa e dobbiamo fare scelte oculate per preservarla nel modo migliore.