Tutti I Benefici Per La Salute Derivanti Dal Consumo Di Pesche

Le pesche non sono solo deliziose da gustare, ma offrono anche numerosi benefici per la salute. Ricche di sostanze nutritive essenziali come vitamina C, potassio e fibre, le pesche aiutano a migliorare la salute del cuore, a regolare la digestione e a rafforzare il sistema immunitario. Inoltre, le pesche contengono antiossidanti che aiutano a combattere l’infiammazione e a proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi. Aggiungere le pesche alla tua dieta non solo renderà i tuoi pasti più gustosi, ma anche più salutari.

Le pesche estive sono una delle migliori invenzioni della natura. Sono morbidi e dolci, hanno un profumo divino, hanno un buon sapore cotto o fresco e sono pieni zeppi di vitamine, minerali e antiossidanti.

Le pesche vantano molti potenziali benefici per la salute, tra cui una migliore digestione, un cuore sano, un sistema immunitario forte e un miglioramento dei sintomi allergici. La dietista registrata Maxine Smith, RDN, LD, spiega perché questo frutto peloso è così gustoso come la pesca.

Valore nutrizionale delle pesche

Le pesche sono un tipo di frutto con nocciolo, insieme a prugne, albicocche, ciliegie e nettarine. Come suggerisce il nome, le drupacee hanno un nocciolo centrale simile a un nocciolo. Le pesche sono disponibili nelle varietà bianca e gialla e offrono diversi vantaggi nutrizionali.

Una pesca grande (circa 147 grammi) contiene circa:

68 calorie.
2 grammi di fibra.
1,3 grammi di proteine.

Le pesche sono anche una moderata fonte di vitamine e minerali, in particolare:

Vitamina C.
Vitamina A.
Potassio.

Benefici per la salute delle pesche

Oltre ad essere deliziose, Smith spiega alcuni degli altri attributi che le pesche hanno.

La salute del cuore

Tutti i tipi di frutta sono una parte importante di una dieta sana per il cuore, ma le pesche potrebbero avere alcuni benefici specifici. La ricerca negli studi sugli animali ha scoperto che l’estratto di pesca può aiutare a ridurre il colesterolo e l’ipertensione.

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Le pesche sono anche una moderata fonte di potassio, un nutriente importante per aiutare a gestire la pressione sanguigna.

Digestione migliorata

“Le pesche contengono sia fibre solubili che insolubili”, afferma Smith. “La fibra solubile aiuta a stabilizzare lo zucchero nel sangue e mantiene sotto controllo i livelli di colesterolo. Le fibre insolubili aiutano la digestione e aiutano a prevenire la stitichezza. Mangiare la buccia del frutto può massimizzare l’apporto di fibre.

Oltre alla bontà delle fibre, le pesche possono mantenere felice la pancia anche in altri modi. Alcune ricerche suggeriscono che il tè e gli estratti di fiori di pesco possono aiutare a migliorare la digestione.

Diminuzione dell’infiammazione

I polifenoli di origine vegetale (micronutrienti) e i probiotici (batteri vivi) presenti nelle pesche e in altri alimenti di origine vegetale possono ridurre l’infiammazione, che a sua volta può ridurre il rischio di molte malattie croniche, tra cui malattie cardiache, diabete e cancro. e il morbo di Alzheimer.

Sistema immunitario più forte

La buccia pelosa e la polpa succosa delle pesche contengono antiossidanti benefici, tra cui vitamina C, polifenoli e carotenoidi. Gli antiossidanti sono composti presenti nelle piante che combattono i danni cellulari e le diete ricche di antiossidanti possono aiutare a proteggere il corpo dall’invecchiamento e dalle malattie, compreso il cancro. Infatti, gli scienziati hanno scoperto che le donne in postmenopausa che mangiavano almeno due porzioni di pesche a settimana avevano tassi più bassi di alcuni tipi di cancro al seno.

Alcune ricerche hanno anche scoperto che gli estratti di noccioli di pesca potrebbero ridurre la risposta allergica del corpo. Sono necessarie ulteriori ricerche, ma è un indizio interessante che le pesche potrebbero apportare benefici al sistema immunitario in vari modi.

Occhi sani

“Le pesche sono una moderata fonte di beta-carotene, un pigmento rosso-arancio presente nella frutta”, afferma Smith. Il corpo trasforma il beta-carotene in vitamina A, una vitamina essenziale importante per una vista sana.

Pelle più liscia

Alcune ricerche di laboratorio hanno scoperto che, se applicati sulla pelle, gli estratti di noccioli di pesca o fiori di pesco potrebbero ridurre i danni UV e aiutare la pelle a trattenere l’umidità. Sono necessarie ulteriori ricerche, ma è un altro possibile motivo per amare le pesche.

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Come raccogliere (e conservare) una pesca

Quando fai acquisti nel corridoio dei prodotti, segui il tuo naso. Le pesche dall’odore dolce tendono ad essere le più mature e saporite.

Se le vostre pesche sono molto sode e non hanno molto profumo, lasciatele maturare a temperatura ambiente per un paio di giorni. Per evitare che le pesche mature vadano a male, mettetele in frigorifero. Puoi anche affettare e congelare le pesche fresche da utilizzare in seguito.

“Le pesche fresche tendono ad avere un contenuto di antiossidanti più elevato rispetto a quelle in scatola”, osserva Smith, “e le pesche in scatola vengono spesso sbucciate, il che è un’occasione persa perché la pelle morbida e pelosa è dove si trovano molti antiossidanti”.

Inoltre, le pesche in scatola sono spesso immerse nello sciroppo zuccherino. Se optate per le pesche in scatola, leggete l’etichetta nutrizionale per evitare zuccheri aggiunti.

Come mangiare una pesca

Le pesche sono sorprendentemente versatili. Possono essere grigliati, saltati o al forno. Diventa creativo:

Abbina le pesche ai frutti di bosco e un po’ di cioccolato fondente per un dessert sano.
Tritare le pesche in una salsa dolce e piccante.
Grigliate le pesche da abbinare alle braciole di maiale o servitele in un dessert speziato alla cannella.
Frulla le pesche fresche o congelate in un frullato cremoso.
Aggiungi le pesche affettate alle insalate, ai fiocchi d’avena o allo yogurt per un dolcetto.

Oppure mantieni le cose semplici e goditi una pesca fresca e succosa da sola. Questo delizioso frutto è tutt’altro che un nocciolo!

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In conclusione, le pesche offrono numerosi benefici per la salute grazie al loro contenuto di antiossidanti, vitamine e fibre. Consumare pesche regolarmente può aiutare a migliorare la digestione, proteggere la salute del cuore, ridurre il rischio di malattie croniche e favorire la perdita di peso. Inoltre, le pesche sono ricche di sostanze nutritive essenziali che possono contribuire a una dieta equilibrata e sana. Quindi, includere le pesche nella propria alimentazione può essere un modo delizioso per promuovere la salute e il benessere generale.