Un rapido tour della Taurina

Benvenuti a un rapido tour della città di Taurina, un luogo che incanta con la sua ricca storia e il suo carattere unico. Situata tra le maestose montagne e i suggestivi paesaggi, Taurina vi sorprenderà con le sue antiche rovine, i magnifici palazzi e le pittoresche piazze. Assaporate la deliziosa cucina locale, immergetevi nella vibrante vita notturna e lasciatevi affascinare dalla calda accoglienza dei suoi abitanti. Conoscete la vera essenza di Taurina in questo emozionante tour che vi lascerà senza parole. Benvenuti in un viaggio indimenticabile.

Se sei un appassionato di bevande energetiche, è probabile che ti sia imbattuto nella parola “taurina” una o due volte. A volte sulla lattina si vede stampata la frase “Con taurina”. In altri casi, le bevande lo annunciano con orgoglio non contengono l’amminoacido.

Ciò solleva una domanda inevitabile: cosa diavolo è la taurina? Ed è salutare?

Abbiamo chiesto alla dietista registrata Julia Zumpano, RD, LD. Spiega cos’è la taurina, i suoi rischi e benefici e se l’integrazione è una buona idea.

Cos’è la taurina?

La taurina è un amminoacido, cioè un composto organico utilizzato per produrre proteine. In natura esistono centinaia di amminoacidi, ma solo nove sono essenziali per la vita umana. La taurina non è una di queste. I nostri corpi la producono naturalmente, ma non la usano per sintetizzare le proteine, quindi la taurina è considerata un amminoacido semi-essenziale (o condizionatamente essenziale).

Ma il fatto che la taurina non sia essenziale non la rende poco importante. Puoi trovarlo in tutto il corpo, in luoghi come il cervello, gli occhi, il cuore e i muscoli. E gioca un ruolo in una serie di diversi processi fisici.

“La taurina ha funzioni importanti nel cuore, nel cervello e nel sistema immunitario”, spiega Zumpano. “Aiuta a sostenere la crescita dei nervi, ci aiuta a mantenere una corretta idratazione e produce sali biliari, che aiutano la digestione. La taurina regola anche i minerali e supporta la funzione generale del sistema nervoso, della vista e degli occhi.

Aggiunge che, sebbene di solito non sia essenziale, il nostro corpo produrrà la taurina di cui abbiamo bisogno in periodi di grave malattia o stress. E quando parla di “malattia grave”, Zumpano si riferisce a malattie come l’insufficienza cardiaca o renale.

Anche se il nostro corpo produce naturalmente taurina, puoi ottenerla anche dalla carne, dai frutti di mare e dai latticini.

“Vegani e vegetariani consumano una quantità molto inferiore di taurina rispetto alle persone che mangiano carne”, osserva Zumpano, “quindi tendono ad avere livelli di taurina più bassi”. Ma lei si affretta a ricordare che questo è davvero un problema solo se qualcuno è gravemente malato e ha bisogno di un ulteriore supporto immunitario.

Cosa non è la taurina: sperma di toro

Gli scienziati hanno identificato per la prima volta la taurina nella bile dei tori. E la carne di manzo ne è ricca. Quindi non sorprende che alcune persone associno l’amminoacido ai tori.

Ma per ragioni non del tutto chiare, si è diffuso il mito secondo cui la taurina che trovi nelle bevande energetiche provenga dallo sperma del toro. Questo è falso. In effetti, la taurina contenuta nelle bevande energetiche non deriva da animali affatto: È a base vegetale. Ci sono molti motivi per evitare le bevande energetiche, ma lo sperma di toro non è uno di questi.

Benefici della taurina

I benefici per la salute della taurina possono essere suddivisi in due categorie: quelli che conosciamo e le affermazioni che, sebbene promettenti, necessitano di ulteriori ricerche.

Benefici per la salute della taurina

Non sappiamo tanto della taurina quanto potresti pensare. Come nel caso della maggior parte degli aminoacidi e degli integratori, non viene condotta un’enorme quantità di ricerche cliniche sull’argomento. Quindi, quando parliamo dei benefici per la salute della taurina, dobbiamo essere chiari su quali proprietà sono state accertate e quali proprietà stiamo ancora cercando di confermare.

Benefici per la salute noti

Zumpano dice che la taurina aiuta il tuo corpo:

• Mantenere una corretta idratazione. Quando diciamo “idratazione”, ci riferiamo agli equilibri elettrolitici a livello cellulare, in particolare nella pelle e nei capelli.
• Forma sali biliari nel fegato, che aiutano la digestione. Gli acidi biliari sono fondamentali per il nostro metabolismo perché sono responsabili della scomposizione degli acidi grassi nell’intestino, come i trigliceridi e il colesterolo.
• Regolare i livelli di minerali (in particolare calcio) in alcuni tipi di cellule.
• Supportare lo sviluppo e il funzionamento del sistema nervoso centrale. Studi non umani indicano che la taurina protegge il cervello dall’invecchiamento e dallo sviluppo di alcuni tipi di condizioni neurologiche.
• Supporta la tua visione. La taurina è l’amminoacido più abbondante nella retina e sembra aiutarla a proteggerla dalle malattie degenerative.
• Sostieni il tuo sistema immunitario. La taurina è un antiossidante, il che significa che protegge le cellule dallo stress infiammatorio e ossidativo.

Potenziali benefici per la salute

I benefici clinici della taurina non sono stati ampiamente studiati, soprattutto in modo isolato. Ciò significa che, sebbene gli studi siano promettenti, è difficile sapere se qualcuno dei benefici elencati di seguito sia accurato:

• Può migliorare la funzione cardiaca. Alcuni studi suggeriscono che la taurina può migliorare la regolazione della pressione sanguigna e la funzione cardiaca. Può anche aiutare a regolare i livelli di grassi nel sangue (trigliceridi e colesterolo) nelle persone con patologie cardiache come l’insufficienza cardiaca.
• Può prevenire le malattie cardiache. Se si dimostrasse che la taurina aiuta a regolare la pressione sanguigna, le implicazioni per la salute del cuore potrebbero essere significative. La ricerca preliminare suggerisce che, ad alti livelli, la taurina può aiutare a prevenire le malattie cardiache.
• Può aiutare nella gestione del diabete. Zumpano afferma che esistono ricerche che suggeriscono che la taurina può aumentare la sensibilità all’insulina, massimizzando così l’utilizzo dell’insulina da parte del nostro corpo. Il risultato potenziale: un rischio ridotto di sviluppare il diabete di tipo 2 e una migliore gestione della glicemia per le persone che già convivono con questa condizione. Ciò significherebbe un rallentamento del processo patologico e una riduzione delle complicanze come la neuropatia, la retinopatia e la nefropatia legate al diabete.
• Può migliorare la prestazione fisica.Sappiamo che i muscoli contengono alti livelli di taurina, ma stiamo ancora lavorando per capirne l’esatto impatto. “Gli studi indicano che la taurina può aumentare l’assorbimento di ossigeno nel corpo, il che significa che ci vorrà più tempo per affaticarsi”, spiega Zumpano. “Potrebbe ridurre il danno muscolare, il che aiuterebbe a migliorare il recupero e la forza.”

Effetti collaterali della taurina

Secondo Zumpano non sappiamo quanto dovremmo sugli effetti collaterali della taurina. Ciò è in parte dovuto al fatto che la taurina viene raramente studiata da sola. Gli studi che esaminano la sicurezza delle bevande energetiche, ad esempio, non possono specificare se un effetto collaterale sia il risultato della taurina nella bevanda, al contrario del guaranà, del ginseng, della caffeina, dello zucchero, ecc.

“Sono stati segnalati alcuni effetti collaterali nelle persone che assumono una quantità eccessiva di taurina, come vomito, nausea, dolore al fegato, mal di testa e mal di stomaco”, afferma Zumpano. “Ma non era chiaro se questi effetti collaterali, secondo lo studio, fossero legati all’amminoacido o forse a un ingrediente diverso assunto insieme alla taurina.”

Interazioni farmacologiche

Anche se ci sono molte cose che non sappiamo sugli effetti collaterali della taurina, noi Fare sappi che può interagire con alcuni tipi di farmaci.

Zumpano spiega che la taurina funziona come un inibitore dell’enzima citocromo P-450.

“Ciò significa che la taurina interferisce con i farmaci che si basano su questo enzima per metabolizzare i farmaci”, chiarisce. E i farmaci in questione sono dannatamente importanti: stiamo parlando di antidepressivi, farmaci anticonvulsivanti, anticoagulanti (anticoagulanti) e statine.

Sebbene la quantità di taurina nella tua bevanda energetica preferita non sia abbastanza sostanziale da interagire con i tuoi farmaci, è importante parlare con il tuo medico di queste potenziali interazioni se stai considerando l’integrazione di taurina.

Taurina nelle bevande energetiche e negli integratori

Perché le aziende produttrici di bevande energetiche e integratori danno così tanta importanza alla taurina? Zumpano sospetta che sia il risultato delle affermazioni secondo cui può migliorare le prestazioni atletiche.

Allora, cosa stai bevendo esattamente quando consumi una bevanda energetica che ha stampato “con taurina” sull’etichetta? La taurina nella tua bottiglia di bevanda o pillola non lo è lo stesso di una taurina che il tuo corpo produce da solo. Allora, da dove viene?

“La taurina supplementare è sintetica”, afferma Zumpano. “È composto da altri aminoacidi: cisteina e metionina, che lo rendono di origine vegetale e sicuro per vegetariani e vegani.”

Le bevande energetiche e gli integratori sono generalmente sicuri da consumare indipendentemente dalle restrizioni dietetiche. Ma ciò non significa che siano una buona idea. Anche se potenzialmente benefico per gli anziani, l’evidenza suggerisce che il consumo di bevande energetiche da parte di bambini e adolescenti è rischioso. E la maggior parte delle bevande energetiche sono ricche di zuccheri e caffeina.

Se le bevande energetiche non sono il modo migliore per assumere taurina, qual è?

Dovresti prendere un integratore di taurina?

A questo punto potresti ancora chiederti se è necessario assumere un integratore di taurina. La risposta breve e dolce è no.

Ora la risposta lunga.

Poiché è un amminoacido condizionatamente essenziale (semi-essenziale) (e, ancora una volta, prodotto naturalmente), non ha molta importanza quanta taurina hai nel tuo corpo. Anche se tecnicamente è possibile testare i livelli di taurina, Zumpano afferma che “non è affatto comune nella medicina convenzionale”. Ciò non solo significa che dovresti cercare un fornitore per testare i tuoi livelli di taurina, ma probabilmente dovresti anche pagare di tasca tua quel test.

Zumpano non consiglia nemmeno gli integratori di taurina. “Per la maggior parte, le persone consumano abbastanza proteine ​​oppure il corpo si sta adattando per assicurarsi di ottenere ciò di cui hai bisogno creando e producendo taurina dagli altri amminoacidi.

“Ora, se qualcuno fosse stato testato e lo fosse Basso sulla taurina o su uno qualsiasi degli altri aminoacidi”, continua Zumpano, “allora potrei raccomandare una prova di integrazione o un cambiamento di dieta che possa supportare meglio quegli aminoacidi”.

Abbiamo accennato in precedenza che i vegetariani e i vegani tendono ad avere livelli di taurina più bassi. Sebbene la maggior parte degli integratori di taurina siano sicuri per vegani e vegetariani, Zumpano sottolinea: “È improbabile che tu abbia una carenza a meno che il tuo corpo non sia in uno stato di stress o abbia bisogno di più supporto immunitario”.

Come molti fornitori, Zumpano ritiene che gli integratori non siano qualcosa con cui dovresti giocare. “Gli integratori non sono regolamentati come lo sono i farmaci in questo paese, quindi se decidessi di prendere un integratore di taurina, dovresti assicurarti di sceglierne uno testato da terzi.

“Ciò significa che qualcuno sta controllando per assicurarsi che ciò che dice l’azienda sia vero È lì dentro.”

Oltre a fare le tue ricerche, Zumpano ti esorta a consultare il tuo medico prima di iniziare qualsiasi nuovo integratore. Questo è sempre importante, ma il fatto che sia noto che la taurina interagisce con diversi farmaci lo rende fondamentale.

“Il tuo medico o operatore sanitario potrebbe non sapere nulla sulla taurina”, osserva Zumpano, “ma puoi trovare un professionista o un dietista registrato che lo sa, oppure chiedere al tuo attuale fornitore di aiutarti a navigare tra le informazioni e determinare se è la scelta giusta per te.” .”

Un’alternativa agli integratori di taurina

Sebbene Zumpano non abbia l’abitudine di raccomandare integratori di taurina, ci sono alcuni cambiamenti fondamentali che puoi apportare alla tua dieta che potrebbero, potenzialmente, avere un effetto simile.

“Tendo a incoraggiare una dieta più ricca di proteine”, afferma Zumpano. Spiega che questo approccio è utile sia per la gestione del peso che per la gestione delle malattie. Assumere proteine ​​magre e varie può essere un po’ più indiretto, ma è utile per assicurarsi di assumere abbastanza aminoacidi.

“Se non altro, sono più propenso a suggerire proteine ​​in polvere di siero di latte, vegetali o collagene piuttosto che un integratore. Le proteine ​​in polvere contengono tutti gli amminoacidi essenziali”, aggiunge.

Takeaway con taurina

La taurina è un amminoacido condizionale, ovvero non essenziale, che il tuo corpo produce da solo.

Svolge molte funzioni importanti nel tuo corpo, ma sono necessarie molte più ricerche per confermare tutti i suoi potenziali benefici. E spesso vediamo la taurina nelle bevande energetiche perché ci sono prove preliminari che suggeriscono che possa migliorare le prestazioni atletiche.

Ma respira con calma: contrariamente alla credenza popolare, la taurina contenuta nelle bevande energetiche non è fatta di sperma di toro. È sintetico, il che significa che è sicuro per vegetariani e vegani.

E l’integrazione è consigliata solo quando una persona è gravemente malata e necessita di ulteriore supporto immunitario. Per il resto di noi, è sufficiente seguire una dieta ricca di proteine ​​e aminoacidi.

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In conclusione, il tour della Taurina è stata un’esperienza emozionante e informativa. Abbiamo avuto la possibilità di esplorare la ricca storia e la cultura di questa città vibrante. Dalle antiche rovine romane alle stradine acciottolate, ogni angolo ha offerto un tesoro da scoprire. La Taurina è davvero un luogo da non perdere per chi desidera immergersi nella bellezza e nella tradizione dell’Italia. Non vedo l’ora di tornarci e continuare a scoprire tutte le meraviglie che questa città ha da offrire.