Ricetta: Pizza al pesto con pollo alla griglia

Deliziosa e facile da preparare, la pizza al pesto con pollo alla griglia è un’esplosione di sapori che conquisterà il tuo palato. Il pesto fresco, dall’aroma inebriante, si fonde alla perfezione con il pollo grigliato, succoso e tenero. Questa pizza è una cena perfetta per tutta la famiglia o per una serata in compagnia di amici. Scopriamo insieme come prepararla in pochi semplici passaggi.

È divertente e salutare preparare la pizza alla griglia. È anche semplice e veloce e sarà sicuramente il preferito di tutta la famiglia. Sperimenta diverse verdure e frutta sulla griglia in questa stagione per pasti sani e gustosi.

ingredienti

• 1 confezione di base per pizza integrale pronta (disponibile nel reparto refrigerato)
• 1/2 tazza di pesto pronto
• 4 once di formaggio di capra morbido e magro, tagliato a cubetti
• 1 pomodoro grande maturo, tagliato sottile
• 1/3 di tazza di peperone rosso arrostito fresco o in scatola, ben scolato e tagliato a strisce sottili
• 6 once di petto di pollo precotto, tagliato a pezzetti

Indicazioni

1. Spruzzare o spennellare la griglia con olio. Preriscaldare la griglia a medio-alta.
2. Spennellare o ungere un tagliere o una padella grande con olio d’oliva. Stendere l’impasto della pizza con le dita oliate nella forma della crosta desiderata.
3. Preparare verdure, pollo e formaggio in coppette o ciotole. Accantonare.
4. Quando siete pronti per grigliare, mettete l’impasto della pizza sulla griglia e copritela.
5. Cuocere per circa 2 o 3 minuti, o fino a quando la superficie non inizia a bollire e il fondo non è leggermente dorato.
6. Girare e spennellare con la salsa al pesto.
7. Lavorando velocemente, aggiungere i pomodori, i peperoni rossi arrostiti e il pollo. Punto con formaggio.
8. Coprire e cuocere per altri 2 o 3 minuti o finché il formaggio non si sarà sciolto. Togli dal fuoco e divertiti!

Informazioni nutrizionali (per porzione)

Per 6 porzioni Porzione = una fetta

Calorie: 428Proteine: 24 gGrassi totali: 12 gGrassi saturi: 5 gSodio: 540 mgCalcio: 95 mgFibre: 6 gZuccheri: 3 gPotassio: 410 mgMagnesio: 80 mg

Per una deliziosa variante sulla classica pizza, prova questa ricetta per una pizza al pesto con pollo alla griglia. Il sapore fresco del pesto basilico si sposa perfettamente con il pollo succoso e tenero, creando un connubio di gusti che delizierà le tue papille gustative. La crosta croccante e la morbida mozzarella completano perfettamente questa pizza gourmet, rendendola un pasto indimenticabile che vorrai preparare più e più volte.