La dieta migliore per il morbo di Parkinson

La malattia di Parkinson presenta sfide uniche, ma la dieta può giocare un ruolo cruciale nel gestirne i sintomi e migliorare la qualità della vita. Sebbene non esista una “dieta miracolosa”, alcune scelte alimentari possono fare la differenza. Esploreremo insieme i principi di una dieta ideale per il Parkinson, focalizzandoci su alimenti che combattono l’infiammazione, promuovono la salute del cervello e facilitano l’assorbimento dei farmaci. Scopriremo come un’alimentazione consapevole può contribuire al benessere generale di chi convive con questa patologia.

Se soffri di Parkinson (MP), potresti essere sopraffatto dai consigli dietetici. Alcune fonti potrebbero dirti di mangiare determinati cibi ed evitarne altri. Alcune potrebbero persino affermare che determinati cibi sono cure miracolose per i tuoi sintomi. Come fai a sapere a cosa credere?

Il neurologo Michal Gostkowski, DO, afferma che alcune informazioni sul Parkinson e sugli alimenti si basano su ricerche obsolete o imprecise, oppure potrebbero non avere alcun fondamento scientifico.

Ma ci sono alcuni consigli solidi quando si tratta della tua dieta. Il dott. Gostkowski spiega cosa dovresti sapere sui cibi che mangi.

Dimentica le fave per il Parkinson

Le fave contengono un aminoacido noto come levodopa. La levodopa è un ingrediente attivo in alcuni farmaci per il Parkinson. Sembra una buona ragione per mangiare molte fave, vero?

No. Il dott. Gostkowski spiega che la quantità nei fagioli è minuscola rispetto a quella contenuta nei farmaci. “Non puoi mangiare abbastanza fagioli di fava per avere un effetto sui sintomi”, afferma.

Anche le banane contengono levodopa, dice il dott. Gostkowski. Ma, come le fave, non è possibile mangiare abbastanza banane per influenzare i sintomi del PD. Ovviamente, se ti piacciono le fave o le banane, goditele! Ma non esagerare o aspettarti che funzionino come farmaci. Mangia una varietà di frutta, verdura, legumi e cereali integrali per un equilibrio.

Mangia molte proteine, ma non con i farmaci a base di levodopa

Se stai assumendo un farmaco a base di levodopa, il tuo medico potrebbe consigliarti di evitare le proteine ​​quando prendi i tuoi farmaci. Sia le proteine ​​animali che quelle vegetali possono interferire con l’assorbimento dei farmaci a base di levodopa.

Ma dovresti comunque mangiare molte proteine. Sii strategico con i tempi. “Non assumere farmaci a base di levodopa durante i pasti”, afferma il dott. Gostkowski. “È meglio assumerli a stomaco vuoto, 30 minuti prima del pasto o un’ora dopo aver mangiato”.

Se ti senti nauseato a causa del farmaco, mangia una piccola quantità di cibo amidaceo con esso, come i cracker. Assicurati che tutto ciò che mangi con il tuo farmaco non contenga proteine. “È un malinteso che le persone con il Parkinson debbano evitare le proteine”, afferma il dott. Gostkowski. “Hai sicuramente bisogno di proteine ​​nella tua dieta. Semplicemente non mangiarle quando stai assumendo il tuo farmaco a base di levodopa”.

Aumenta l’assunzione di fibre

Una dieta ricca di fibre è un metodo comprovato per prevenire la stitichezza, un problema comune tra le persone affette da Parkinson.

“Il Parkinson può rallentare l’intestino e causare stitichezza”, afferma il dott. Gostkowski. “La fibra aiuta a tenere le cose in movimento”. Ci sono molti alimenti ricchi di fibre, quindi scegli i tuoi preferiti. Le donne dovrebbero puntare a 25 grammi di fibre al giorno, mentre gli uomini a 38 grammi.

Alza un bicchiere (d’acqua)

La fibra da sola non risolverà un problema di stitichezza, afferma il dott. Gostkowski. Bere molta acqua è essenziale.

“Bevi diversi bicchieri d’acqua ogni giorno”, dice. “La stitichezza è peggiore quando non c’è abbastanza acqua nell’intestino”.

E concentratevi sull’acqua pura, non su altre bevande. “Liquidi come il caffè o le bevande sportive non sono acqua. Bevete da sei a otto bicchieri d’acqua al giorno, senza aggiunta di nulla.”

Il dott. Gostkowski sa che spesso è più facile a dirsi che a farsi. “Molte persone affette dal Parkinson evitano di bere acqua perché hanno difficoltà ad arrivare in bagno”, afferma.

Per evitare questo problema, il dott. Gostkowski raccomanda:

• Bevi acqua al mattino e al pomeriggio per evitare di avere voglia di urinare durante la notte.
• Pianifica di andare in bagno a orari prestabiliti, in modo da arrivarci prima di sentire l’urgenza di andarci.

Passa il sale?

La maggior parte dei consigli sulla salute odierni consiglia di ridurre il sale. Una dieta ricca di sodio può causare pressione alta, una condizione potenzialmente seria.

Ma il PD può causare il problema opposto in alcuni casi. “Molte persone con il Parkinson hanno ipotensione ortostatica”, afferma il dott. Gostkowski. “Questo calo della pressione sanguigna si verifica quando ci si alza da seduti o sdraiati. Il cuore e i vasi sanguigni non rispondono così rapidamente come dovrebbero, causando vertigini o svenimenti. Si può cadere e farsi male”.

Mangiare più sale può aiutare con l’ipotensione ortostatica. Ma non riempire la tua dieta con cibi lavorati come le patatine fritte. Invece, aggiungi sale ad alimenti ricchi di nutrienti come verdure e cereali integrali. E chiedi al tuo medico prima di iniziare a mangiare più sale. Se non soffri di ipotensione ortostatica, potresti dover limitare il sodio a non più di 2.300 milligrammi al giorno.

Combina l’esercizio fisico con la dieta

Il dott. Gostkowski afferma che se vuoi sentirti al meglio, abbina una dieta sana all’esercizio fisico. La ricerca ha dimostrato che l’esercizio fisico regolare può migliorare i sintomi del PD.

“Fai esercizi che aumentino la frequenza cardiaca”, dice il dott. Gostkowski. “Punta a circa 30 minuti al giorno, cinque giorni alla settimana”. Non preoccuparti di esercizi specifici. Fai un’attività che ti piace, purché faccia aumentare la frequenza cardiaca. Prova a camminare a passo svelto o andare in bicicletta o esercizi più avanzati per atleti veterani. “Consiglio di consultare un terapista occupazionale. Può adattare un programma di esercizi alle tue esigenze”.

Aggiungi farmaci per una combinazione vincente

Dieta ed esercizio sono importanti per gestire il PD, ma non dimenticare i farmaci. Assumili regolarmente ed esattamente come prescritto dal tuo medico.

Se tendi a dimenticare i farmaci, imposta un allarme per ricordartelo. Puoi anche usare un portapillole etichettato con giorni e orari del giorno. “Prendi i farmaci secondo un programma stabilito, non saltare le dosi e non raddoppiare la dose”, afferma il dott. Gostkowski. “Quando sei diligente nell’assumere i farmaci e segui uno stile di vita sano, ti sentirai al meglio”.

In conclusione, non esiste una dieta miracolosa per curare il morbo di Parkinson. Tuttavia, un’alimentazione sana ed equilibrata ricca di frutta, verdura, cereali integrali e proteine magre, associata ad una corretta idratazione, può contribuire a gestire i sintomi, migliorare la qualità della vita e favorire l’efficacia delle terapie farmacologiche. È fondamentale consultare un medico o un nutrizionista per un piano alimentare personalizzato alle proprie esigenze e condizioni di salute.