Ricetta: Maiale con mele in pentola a cottura lenta più leggero

Stanchi del solito arrosto di maiale? Questa ricetta per il maiale con mele in pentola a cottura lenta vi conquisterà con la sua semplicità e il suo gusto irresistibile. Una sinfonia di sapori agrodolci, dove la dolcezza delle mele incontra la delicatezza della carne, il tutto reso leggero e digeribile dalla cottura lenta. Dimenticate le ore trascorse ai fornelli, questa ricetta vi permetterà di portare in tavola un piatto da leccarsi i baffi con il minimo sforzo. Pronti a deliziare il vostro palato?

Prova questa rivisitazione delle tradizionali costolette di maiale e mele. È più magro con il lombo di maiale e puoi usare una pentola a cottura lenta per ridurre al minimo la preparazione manuale. Un’ottima ricetta per quando sei a casa tutto il giorno e cerchi qualcosa di caldo, o anche per le feste.

ingredienti

Spray da cucina antiaderente4 fette di lombo di maiale (da 110 g ciascuna)2 mele, private del torsolo e tagliate a fette1 tazza di cipolle tritate (fresche o congelate)¼ di tazza di zucchero di canna ben pressato1 cucchiaino di spezie per torta di zucca2 tazze di acqua4 patate dolci (da 230 g ciascuna)

Indicazioni

1. Spruzzare l’interno della pentola a cottura lenta con spray da cucina antiaderente. Disporre il maiale sul fondo. Disporre le fette di mela sopra il maiale. Cospargere con cipolle, zucchero di canna e spezie. Versare l’acqua.
2. Sciacquare le patate dolci. Infilzare ogni patata dolce con un coltello. Disporre direttamente sopra il cibo nella pentola a cottura lenta. Coprire. Cuocere a fuoco basso per almeno 6 ore.

Informazioni nutrizionali

Per 4 porzioni

Calorie 330 Grassi totali 5 g Grassi saturi 1,5 g Grassi trans 0 g Colesterolo 75 mg Sodio 85 mg Carboidrati totali 44 g Fibre 7 g Zuccheri 25 g Proteine ​​33 g

Ricetta per gentile concessione del Digestive Disease Health Team Dietitians

In conclusione, questa ricetta del maiale con mele in pentola a cottura lenta rappresenta un connubio perfetto tra gusto e leggerezza. La cottura lenta esalta la morbidezza della carne, mentre le mele regalano una nota dolce e leggermente acidula. Un piatto saporito e genuino, ideale per un pasto in famiglia o con gli amici, che conquisterà tutti i palati, anche i più delicati.