Ricetta: Polpette di tacchino in agrodolce

Amate le polpette ma cercate un’alternativa più leggera e sfiziosa? Le polpette di tacchino in agrodolce sono quello che fa per voi! Facili e veloci da preparare, vi conquisteranno con il loro gusto delicato e la crosticina croccante. L’incontro tra la dolcezza del miele e l’aroma pungente dell’aceto balsamico crea un connubio irresistibile, esaltando il sapore delicato del tacchino. Preparatevi a leccarvi i baffi!

Questa ricetta offre un sapore agrodolce piccante ma richiede petto di tacchino macinato al posto del manzo macinato, riducendo così calorie, grassi e grassi saturi. Ecco un consiglio: confronta sempre le etichette nutrizionali delle carni, se disponibili. Noterai che il tacchino macinato ha un contenuto di grassi e calorie molto più elevato rispetto al tacchino macinato seno.

ingredienti

Polpette

2 libbre di petto di tacchino macinato2 uova1 tazza di farina d’avena, macinata usando un robot da cucina1/2 tazza di yogurt greco senza grassi3/4 cucchiaino di sale

Salsa

1 tazza di ketchup1/4 di tazza di zucchero sostitutivo1 cucchiaio di aceto1 cucchiaio di senape gialla1/4 di cucchiaino di sale

Indicazioni

1. Mescolare insieme gli ingredienti per le polpette. Formare delle palline da 2”. Mettere in una grande teglia da forno.
2. Mescolare insieme gli ingredienti della salsa. Distribuire sulle polpette.
3. Cuocere in forno a 350 °F per 1 ora.

Informazioni nutrizionali

Per 12 porzioniOgni porzione è composta da 3 polpette

Calorie: 150 Grassi totali: 1,5 g Grassi saturi: 0 g Grassi trans: 0 g Colesterolo: 60 mg Sodio: 540 mg Carboidrati totali: 12 g Fibre: 1 g Zuccheri: 6 g Proteine: 22 g

— Ricetta per gentile concessione dei dietologi del Digestive Disease Health Team.

In conclusione, le polpette di tacchino in agrodolce sono una pietanza deliziosa e versatile, ideale per un pasto veloce o un’occasione speciale. La combinazione di sapori agrodolci stuzzica il palato, mentre la morbidezza delle polpette conquisterà anche i palati più esigenti. Con la sua semplicità di preparazione e la possibilità di essere accompagnata da diversi contorni, questa ricetta si presta ad essere personalizzata a piacimento, diventando un vero e proprio cavallo di battaglia in cucina.