Ricetta: fagioli neri creoli con pomodori

Siete pronti a scoprire un piatto che vi farà viaggiare con il palato fino al cuore della Louisiana? La ricetta dei fagioli neri creoli con pomodori è un’esplosione di sapori intensi e decisi, un inno alla cucina creola che conquisterà i vostri sensi. Un piatto unico e ricco di storia, che racchiude in sé la tradizione culinaria di New Orleans e la sua anima multiculturale. Preparatevi a gustare un piatto speziato, avvolgente e incredibilmente saporito!

Cerchi un pasto senza carne? Gusta questi deliziosi fagioli come portata principale. Questa ricetta versatile funziona con diversi tipi di fagioli, un mix di fagioli, oppure puoi aggiungere gamberetti. Puoi anche insaporirla con peperoncini piccanti e condimenti Cajun.

Ingredienti

¼ tazza di sedano, affettato¼ tazza di cipolla, tritata grossolanamente¼ tazza di peperone rosso e/o giallo, tritato grossolanamente1 cucchiaino di olio d’oliva o di canola8 once di pomodori a cubetti in scatola (circa 1 tazza)1/8 cucchiaino di aglio in polvereUn pizzico di pepe1 lattina (15 once) di fagioli neri, scolati e sciacquati

Indicazioni

1. Cuocere sedano, cipolla e peperoni nell’olio finché non diventano teneri, circa 5 minuti.
2. Aggiungere pomodori e condimenti alle verdure cotte. Portare a ebollizione.
3. Aggiungere i fagioli e riportare a ebollizione. Ridurre la fiamma, coprire e lasciar sobbollire per circa 30 minuti. Mescolare frequentemente per evitare che si attacchi.

Informazioni nutrizionali

Per 2 porzioni.

Ogni porzione contiene:

Calorie 230 Grassi totali 2,5 g Grassi saturi 0 g Grassi trans 0 g Colesterolo 0 mg Sodio 290 mg Carboidrati totali 38 g Fibre 12 g Zuccheri 5 g Proteine ​​13 g

Ricetta per gentile concessione del Digestive Disease Health Team Dietitians

In conclusione, la ricetta dei fagioli neri creoli con pomodori offre un’esplosione di sapori intensi e avvolgenti. La dolcezza dei pomodori si sposa perfettamente con la cremosità dei fagioli neri, creando un piatto ricco e appagante. La nota piccante conferita dalle spezie creole dona un tocco esotico e irresistibile. Un piatto unico, semplice da preparare e perfetto per un pasto gustoso e nutriente.