Come abbassare il colesterolo con la dieta TLC

Il colesterolo alto? Non farne un dramma, ma prenditi cura di te! Segui la dieta TLC, un approccio alimentare gustoso e salutare per abbassare il colesterolo cattivo (LDL) e aumentare quello buono (HDL). Scoprirai come piccoli cambiamenti nella tua alimentazione, come limitare i grassi saturi e prediligere cereali integrali, frutta e verdura, possono fare una grande differenza per la tua salute cardiovascolare. Inizia oggi stesso il tuo percorso verso un cuore più sano e felice!

Può essere sconvolgente e indurre ansia quando il tuo medico ti dice che il tuo colesterolo è troppo alto. Fortunatamente, ci sono più opzioni che mai tra cui scegliere per abbassare i tuoi livelli di colesterolo ed essere più sani.

Un’opzione è cambiare il modo in cui mangi. Probabilmente hai scoperto che ci sono molte diete che promettono di “Ridurre il colesterolo! Proteggere il tuo cuore!” Tra queste c’è la dieta TLC, abbreviazione di “therapeutic lifestyle changes”. Ma è adatta a te? Il dietista registrato Devon Peart, MHSc, BASc, RD, discute i dettagli del piano alimentare e condivide se la dieta TLC è ancora consigliata oggi.

Cos’è la dieta TLC?

Nata dal National Cholesterol Education Program del National Institutes of Health, la dieta TLC è stata sviluppata specificamente per abbassare il colesterolo cattivo. L’obiettivo? Evitare completamente i farmaci per il colesterolo (o ridurne il dosaggio) seguendo una dieta sana per il cuore.

La dieta TLC aiuta ad abbassare il colesterolo riducendo la quantità di:

• Grassi saturi: Questo tipo di grasso è solido a temperatura ambiente. Lo puoi trovare in prodotti animali come carni rosse grasse, prodotti a base di latte intero, burro e olio di cocco.
• Grassi trans: Noti come il peggior tipo di grasso per la salute, i grassi trans si trovano spesso in cibi confezionati e lavorati. Sono realizzati trasformando oli vegetali liquidi in solidi tramite un processo chimico. I grassi trans sono stati ampiamente vietati in Nord America, ma possono ancora essere trovati in alcuni cibi, come popcorn da microonde, pizza surgelata e pasticcini.
• Colesterolo alimentare: Questa forma di colesterolo è presente negli alimenti di origine animale.

Secondo la dieta TLC, questi tre fattori hanno un impatto negativo sui livelli di colesterolo. Il piano dietetico aumenta anche l’assunzione di fibre, note per abbassare il colesterolo. Raccomanda persino di assumere un integratore di fibre se il colesterolo non scende dell’8%-10% entro sei settimane di dieta.

La dieta TLC funziona?

“La ricerca dimostra che le persone che seguono la dieta TLC hanno risultati piuttosto soddisfacenti in termini di riduzione del colesterolo e del rischio di malattie cardiache”, osserva Peart.

Se abbinato all’esercizio fisico e alla perdita di peso, il programma TLC ha dimostrato di abbassare il colesterolo dal 25% al ​​30%. È simile ai risultati che si vedono con i farmaci. La dieta da sola abbassa anche i trigliceridi (grassi nel sangue) e la pressione sanguigna, entrambi fattori di rischio per le malattie cardiache.

Quali alimenti si possono mangiare con la dieta TLC?

“Sappiamo che certi cibi aumentano o diminuiscono i livelli di colesterolo”, dice Peart. “Quindi, quando si tratta di colesterolo elevato, la dieta da sola può in alcuni casi invertirlo”.

Il menu della dieta TLC è composto da cibi ricchi di nutrienti e fibre per farti sentire sazio. Puoi mangiare:

• Fagioli e lenticchie.
• Uova (massimo due a settimana).
• Frutta e verdura.
• Carni magre, come petto di pollo e tacchino.
• Frutti di mare, in particolare quelli ricchi di acidi grassi omega-3 come salmone e tonno.
• Grassi insaturi (oli vegetali come l’olio d’oliva).
• Cereali integrali, pasta e pane.

La dieta evita cibi che:

• Contengono grassi saturi.
• Aumentare il colesterolo o i trigliceridi.
• Potrebbe contribuire all’aumento di peso perché povero di nutrienti e ricco di calorie.

Gli alimenti che non sono inclusi nel piano alimentare TLC includono:

• Alcol.
• Carne rossa grassa.
• Latticini interi come burro, panna, gelato e formaggi ad alto contenuto di grassi.
• Carni lavorate come salumi, hot dog e salsicce.
• Cibi zuccherati come dolci e pasticcini.

Gli operatori sanitari raccomandano ancora la dieta TLC?

Le persone continuano a rivolgersi alla dieta TLC per migliorare il colesterolo e la salute del cuore. Ma i critici sottolineano studi più recenti che smentiscono alcune delle teorie alla base della dieta TLC.

“Ci sono molte cose della dieta TLC che sono molto buone e che sono ancora valide in termini di ricerca attuale. Ma alcuni aspetti sono obsoleti”, afferma Peart. Condivide tre problemi con la dieta TLC:

1. Il colesterolo alimentare non fa male

La premessa di base della dieta TLC è che il colesterolo alimentare aumenta il rischio di malattie cardiache. Ma questa premessa non è più accurata, afferma Peart. “Circa 20 anni fa, i medici consigliavano alle persone di smettere di mangiare uova, ad esempio, perché contengono colesterolo alimentare. Pensavano che avrebbe aumentato i livelli di colesterolo. Ma ora sappiamo che di solito non è vero”.

Studi recenti dimostrano che il colesterolo alimentare ha scarso effetto sui livelli di colesterolo o sul rischio di malattie cardiache. I grassi saturi e gli zuccheri sono i principali responsabili.

2. Una dieta ricca di carboidrati può influire negativamente sulla salute del cuore

La dieta TLC raccomanda che i carboidrati (carboidrati) costituiscano dal 50% al 60% di ciò che mangi ogni giorno. Ma quando si tratta di carboidrati, Peart afferma che la cosa importante è la qualità.

“Mangiare troppi carboidrati raffinati, cibi a base di farina bianca e cibi zuccherati può aumentare i trigliceridi, contribuire all’obesità e aumentare la glicemia. Questi fattori aumentano il rischio di malattie cardiache.”

3. Le calorie giornaliere sono troppo basse

Per perdere peso, la dieta TLC raccomanda alle donne e alle persone assegnate al sesso femminile alla nascita (AFAB) di assumere da 1.000 a 1.200 calorie al giorno e agli uomini e alle persone assegnate al sesso maschile alla nascita (AMAB) di assumerne da 1.200 a 1.600. “Questi livelli calorici sono estremamente bassi, non sono realistici o raggiungibili per la maggior parte delle persone”, afferma Peart. “Inoltre, livelli calorici molto bassi rendono difficile soddisfare le proprie esigenze nutrizionali ed energetiche”.

Sebbene gli esperti non raccomandino più alcune parti della dieta TLC, questa ha ancora alcuni componenti chiave che ti aiutano a rimanere in salute, come la riduzione di grassi saturi e zuccheri e l’aumento di fibre. Oggigiorno, però, puoi trovare quegli aspetti della dieta TLC in altri piani alimentari come la dieta mediterranea, una delle diete più apprezzate nella comunità medica.

Diete per abbassare il colesterolo

Un numero schiacciante di diete si vanta di essere la migliore contro il colesterolo alto.

Probabilmente noterai un miglioramento nel tuo colesterolo e nel rischio di malattie cardiache se adotti alcuni dei seguenti cambiamenti:

• Preferisci i cereali integrali ai prodotti raffinati a base di farina bianca.
• Mangia carne magra o pesce invece di carni rosse più grasse.
• Preferisci i latticini magri a quelli interi.
• Bevi acqua naturale o frizzante al posto di alcol o bevande gassate.
• Utilizzare oli vegetali salutari per il cuore, come l’olio d’oliva e l’olio di canola, al posto del burro o dello strutto.

Parla con il tuo medico o con un dietologo registrato della tua dieta e dei passaggi che puoi intraprendere per abbassare il colesterolo. Soprattutto, scegli un modo di mangiare ricco di nutrienti che puoi sostenere a lungo termine. Perché avere un cuore sano non è una moda passeggera, è una necessità.

In conclusione, la dieta TLC rappresenta un approccio efficace e naturale per ridurre il colesterolo e migliorare la salute del cuore. Seguendo le sue linee guida, incentrate sulla riduzione dei grassi saturi, del colesterolo alimentare e sull’aumento dell’apporto di fibre, si possono ottenere risultati significativi. È importante ricordare che l’adozione di uno stile di vita sano, che includa una dieta equilibrata e attività fisica regolare, è fondamentale per massimizzare i benefici della dieta TLC. Consultare un medico o un nutrizionista può fornire un supporto personalizzato e garantire un percorso alimentare sicuro ed efficace.