Ricetta: salsa cremosa allo yogurt al cetriolo magro

Stanchi delle solite salse? Scoprite la freschezza e la leggerezza della salsa cremosa allo yogurt al cetriolo magro! Questa ricetta, semplice e veloce, è perfetta per accompagnare piatti di carne, pesce o verdure, o per un aperitivo sfizioso e light. Con pochi ingredienti genuini, creerete una salsa dal sapore delicato e rinfrescante, ideale per l’estate ma gustosa tutto l’anno. Pronti a deliziare il vostro palato con una ricetta sana e irresistibile? Continuate a leggere e preparatevi a gustare!

Questa salsa rinfrescante è un ottimo contorno per un picnic estivo o anche un sano antipasto autunnale. Con cetrioli e yogurt, è una delizia fresca che fa bene anche allo stomaco. Puoi raddoppiare o triplicare la ricetta per accogliere più persone.

Ingredienti

• 6 once di yogurt greco semplice e senza grassi
• 1 cucchiaino di aglio, schiacciato
• 1 cucchiaio di cetriolo tritato (con o senza buccia e/o semi; i cetrioli inglesi funzionano bene)
• 1/2 cucchiaino di aneto essiccato
• 1 cucchiaino di succo di limone
• 1/2 cucchiaino di olio d’oliva
• 1/8 cucchiaino di sale
• 1/8 cucchiaino di pepe

Indicazioni

1. Mescolare tutti gli ingredienti in una piccola ciotola.
2. Servire con verdure crude, pane pita o cracker integrali.

Informazioni nutrizionali

Calorie: 127Proteine: 18 gCarboidrati: 9 gFibra alimentare: 0 gZucchero: 7 gGrassi totali: 2,3 gGrassi saturi: 0 gColesterolo: 0 mgSodio: 377 mgPotassio: 43 mgCalcio: 215 mg

— Ricetta fornita dai dietisti del Digestive Disease Health Team.

In conclusione, questa salsa cremosa allo yogurt al cetriolo magro è una ricetta semplice, veloce e salutare, perfetta per accompagnare piatti di carne, pesce o verdure. L’utilizzo dello yogurt greco magro la rende leggera e ipocalorica, senza rinunciare al gusto fresco e aromatico del cetriolo e delle erbe aromatiche. Un’ottima alternativa alle salse più pesanti, ideale per chi segue una dieta equilibrata e desidera un condimento gustoso e versatile. Provatela e lasciatevi conquistare dalla sua freschezza!