10 alimenti che aiutano ad alleviare il dolore dell’artrite

Soffri di artrite e cerchi sollievo dal dolore costante? Oltre alle terapie mediche, sapevi che alcuni alimenti possono essere tuoi preziosi alleati? Scopri in questa guida 10 cibi che, grazie alle loro proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, possono contribuire ad alleviare i sintomi dell’artrite. Dalla curcuma allo zenzero, passando per il pesce azzurro e le verdure a foglia verde, integrarli nella tua dieta può fare la differenza, migliorando la qualità della tua vita e riducendo la rigidità articolare. Pronto a scoprire quali sono?

Il cibo è una medicina. Se soffri di dolori dovuti all’artrite, può essere utile mangiare cibi che hanno proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e analgesiche, insieme a eventuali farmaci o altri trattamenti consigliati dal medico.

“La ricerca è in corso, ma gli scienziati hanno già scoperto che alcuni alimenti possono ridurre l’infiammazione e il dolore legati all’artrite”, afferma la dietista registrata Andrea Dunn, RD, LD, CDE.

Ecco 10 alimenti che Dunn consiglia per una dieta che può aiutare ad alleviare il dolore da artrite e migliorare la salute del cuore:

1. Tè verde

Il tè verde è noto per essere ricco di sostanze nutritive e antiossidanti e ha la capacità di ridurre l’infiammazione, afferma Dunn. Studi condotti su animali hanno inoltre scoperto che può aiutare a ridurre l’incidenza e la gravità dell’artrite reumatoide.

“Per ottenere i benefici, mira a due porzioni al giorno, calde o fredde”, osserva Dunn. “Assicuratevi di utilizzare bustine di tè e non miscele di tè in polvere, che sono più elaborate. Se bevi la varietà decaffeinata, assicurati che il processo sia del tutto naturale.

2. Salmone, tonno, sardine e sgombro

Questi pesci sono ricchi di acidi grassi omega-3, che secondo gli studi possono ridurre l’infiammazione. Secondo la Arthritis Foundation, si consiglia di mangiare una porzione da 3 a 4 once di questi pesci due o più volte alla settimana per proteggere il cuore e ridurre l’infiammazione.

Sebbene il pesce fresco possa diventare rapidamente costoso, un consiglio per renderlo più conveniente è guardare nel reparto congelatore o acquistare sardine, salmone o tonno in scatola. Assicurati di scegliere opzioni a basso contenuto di sodio quando acquisti articoli in scatola se hai bisogno di tenere sotto controllo il sodio.

3. Bacche, mele e melograni

Le bacche sono ricche di antiossidanti e la Arthritis Foundation rileva che mirtilli, more, fragole, mirtilli rossi, lamponi e mirtilli forniscono tutti un potere di lotta contro l’artrite. Otterrai benefici per la salute indipendentemente dal fatto che li mangi congelati, freschi o disidratati (senza zuccheri aggiunti), quindi assicurati di mangiare una varietà di frutti di bosco durante la settimana.

Le mele sono anche ricche di antiossidanti e una buona fonte di fibre. Inoltre, forniscono croccantezza e possono aiutarti a frenare l’appetito per spuntini malsani, dice Dunn.

I melograni, classificati come frutti a bacca, sono ricchi di tannini che possono combattere l’infiammazione dell’artrite. Aggiungili a un’insalata o aggiungili allo yogurt bianco per ottenere ulteriori vantaggi.

4. Verdure

Fai un ulteriore passo avanti e includi nella tua dieta quotidiana verdure antinfiammatorie come cavolfiori, funghi, cavoletti di Bruxelles e broccoli, sia congelati che freschi. Aggiungili alle tue fritture, alle insalate o come contorni salutari.

Anche se apportare grandi cambiamenti alla tua dieta non avverrà da un giorno all’altro, aggiungere gradualmente una varietà di alimenti favorevoli all’artrite ti aiuterà con la tua salute generale e con la capacità di gestire il dolore da artrite.

5. Colza e oli d’oliva

Evita l’olio vegetale o l’olio di mais e scegli queste due varietà, che hanno un buon equilibrio di acidi omega-3 e omega-6, entrambi acidi grassi essenziali. Gli studi hanno scoperto che un componente dell’olio d’oliva chiamato oleocantale ha proprietà antinfiammatorie ed è noto per essere particolarmente utile anche per la salute del cuore, afferma Dunn.

6. Zenzero e curcuma

Grazie alle sostanze chimiche contenute in queste piante, lo zenzero e la curcuma sono noti anche per avere proprietà antinfiammatorie. Entrambi sono ampiamente utilizzati nella cucina cinese e indiana.

I dati scientifici sulle assunzioni giornaliere o settimanali raccomandate di zenzero o curcuma si riferiscono principalmente a dosi integrate, ma una sana spolverata di queste spezie sugli alimenti o nelle bevande potrebbe portare benefici per la salute limitati, afferma Dunn. Aggiungeranno anche un tocco in più ai tuoi piatti preferiti. Inoltre, piccole quantità di zenzero possono aiutare a calmare il mal di stomaco.

7. Noci

Tutta la frutta secca è ricca di proteine, povera di grassi saturi e non contiene colesterolo, a differenza delle proteine ​​animali. Mangiali da soli o aggiungili al tuo yogurt, insalata o piatto sano preferito per una carica extra di proteine.

“Sostituire una porzione di carne con solo un quarto di tazza di noci può aiutarti a evitare l’infiammazione che potresti provare quando mangi carne rossa”, osserva Dunn. “A differenza della carne, anche la frutta secca è una buona fonte di fibre. Scegli noci non salate per limitare la quantità di sodio nella tua dieta.

8. Cereali integrali

I cereali integrali non devono essere noiosi. Dalla quinoa al farro al bulgur, c’è molta varietà tra cui scegliere e incorporare nella tua dieta. Queste varietà aggiungono nutrienti e fibre extra che solo i cereali integrali possono offrire naturalmente. Per ottenere i benefici, la Arthritis Foundation consiglia di mangiare da tre a sei once di cereali al giorno.

Provali come contorni invece di scelte più comuni, come il riso bianco, dice Dunn. Alcune opzioni più diverse di cereali integrali includono il freekeh, un alimento base della cucina mediorientale, o il teff, utilizzato per preparare la focaccia etiope.

9. Salsa

Aggiungere la salsa alla tua dieta quotidiana è un ottimo modo per aumentare l’apporto di vitamina C, fibre e antiossidanti, grazie al suo ricco mix di pomodori, cipolle e altre verdure. Dunn consiglia di utilizzarlo per una salsa di verdure al posto dei condimenti ad alto contenuto calorico che si trovano comunemente nel negozio di alimentari.

10. Cioccolato fondente

Il cioccolato fondente è un classico preferito, ma non sono stati condotti studi di controllo casuale su larga scala per raccomandare caramelle al cioccolato fondente in qualsiasi quantità per alleviare l’infiammazione. Se ti piace il cioccolato fondente, cerca un contenuto di cacao almeno del 70% o superiore (maggiore è il contenuto di cacao, minore è la quantità di zucchero nel cioccolato).

“Basta mantenere le porzioni piccole per limitare i grassi saturi e le calorie”, afferma Dunn. “Ad esempio, mezza oncia di cioccolato fondente al giorno è molto utile per un sapore intenso e un piacere al cioccolato.”

In conclusione, l’alimentazione gioca un ruolo fondamentale nella gestione del dolore artritico. Questi 10 alimenti, ricchi di proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, come pesce azzurro, zenzero, curcuma, aglio e frutti di bosco, possono contribuire ad alleviare i sintomi e migliorare la qualità della vita. Integrare questi cibi in una dieta equilibrata, abbinata ad uno stile di vita sano, può rappresentare un valido supporto nella lotta contro l’artrite, riducendo l’infiammazione e promuovendo il benessere generale. È sempre consigliato consultare un medico o un nutrizionista per un piano alimentare personalizzato.