Ricetta: Cavoletti di Bruxelles arrostiti dolci e salati

Stanchi dei soliti cavoletti di Bruxelles bolliti e insipidi? Preparatevi ad un’esplosione di sapore con questa ricetta per cavoletti di Bruxelles arrostiti dolci e salati! Un equilibrio perfetto tra la dolcezza del miele e la sapidità della salsa di soia, esaltato dalla croccantezza della tostatura in forno. Facilissimi da preparare, questi cavoletti conquisteranno anche i palati più scettici, diventando un contorno sfizioso o un appetitoso antipasto. Scoprite come trasformare un semplice ortaggio in un piatto gourmet!

I cavoletti di Bruxelles sono una verdura delle crocifere, che li rende una buona fonte di fitonutrienti, oltre a fibre e vitamina C. La mela e l’aceto balsamico conferiscono un tocco gustoso a questa ricetta allettante, con un po’ di prosciutto per un’ulteriore sferzata di sapore.

Ingredienti

• 1 oncia di prosciutto a basso contenuto di sodio, tritato
• 2 tazze di cavoletti di Bruxelles, tagliati e tagliati a metà
• 1/4 cucchiaino di pepe macinato fresco
• 1 mela media, senza torsolo e tritata
• 2 cucchiaini di aceto balsamico

Indicazioni

1. Preriscaldare il forno a 425 F.
2. Mescolare insieme tutti gli ingredienti tranne l’aceto.
3. Distribuire sulla teglia.
4. Arrostire in forno preriscaldato per 20 minuti. Togliere dal forno. Condire con aceto e servire.

Informazioni nutrizionali (per porzione)

Fa 2 porzioni

Calorie: 150Grassi totali: 2,5 gGrassi saturi: 0 gGrassi trans: 0 gColesterolo: 10 mgSodio: 190 mgCarboidrati totali: 25 gFibre: 8 gZucchero: 14 gProteine: 7 g

— Ricetta fornita dai dietisti del Digestive Disease Health Team.

In conclusione, questi cavoletti di Bruxelles arrostiti dolci e salati sono un contorno versatile e sfizioso. La caramellizzazione ottenuta grazie alla cottura in forno dona una dolcezza naturale che si sposa perfettamente con la sapidità degli ingredienti aggiunti, come l’aceto balsamico e il sale. Un piatto semplice e veloce da preparare, ideale per accompagnare carni, pesce o per arricchire un buffet. Provate questa ricetta e scoprirete un modo delizioso per apprezzare i cavoletti di Bruxelles anche per chi solitamente non li gradisce.