Soda e succhi dietetici legati ad un aumento del rischio di ictus

Bere bevande gassate e succhi di frutta dietetici, percepiti come alternative salutari, potrebbe nascondere un’insidia pericolosa. Studi recenti suggeriscono una correlazione preoccupante tra il consumo regolare di queste bevande, apparentemente innocue, e un aumentato rischio di ictus. Dolcificanti artificiali e altri additivi chimici, presenti in queste bevande, potrebbero essere i responsabili di questo legame allarmante. Approfondiremo questa tematica, analizzando le ricerche scientifiche e le possibili implicazioni per la salute, per capire se effettivamente ciò che sembra “light” possa in realtà appesantire il nostro futuro.

Nel tentativo di ridurre lo zucchero, molti adulti cercano dei sostituti dello zucchero, nella speranza che siano un po’ più sani. Ma, secondo uno studio recente, i dolcificanti artificiali possono effettivamente aumentare i rischi per la salute.

“Che tu stia scegliendo qualcosa che contiene zucchero vero, dolcificanti artificiali o anche un dolcificante a base vegetale che non ha calorie, sta comunque accendendo il centro del tuo cervello e allenandoti a desiderare cose più dolci”, afferma Lindsay Malone, RD, che non hanno preso parte allo studio.

Cosa ha esaminato la ricerca

Lo studio ha esaminato i dati di 81.714 donne di età compresa tra 50 e 79 anni.

I ricercatori hanno scoperto che bere bevande zuccherate artificialmente era associato ad un aumento del rischio di ictus, malattie cardiache e persino di morte.

Le donne che bevevano due o più bevande dietetiche al giorno avevano un aumento del 23% del rischio di ictus rispetto alle donne che bevevano bevande dietetiche meno di una volta alla settimana.

Malone afferma che i dolcificanti artificiali modificano, tra le altre cose, i nostri batteri intestinali.

Lo zucchero, in generale, favorisce un aumento del livello di zucchero nel sangue, nonché picchi di insulina. Tutti questi fattori combinati possono contribuire all’aumento di peso eccessivo, in particolare di grasso, e anche all’infiammazione.

È anche importante tenere presente che i dolcificanti artificiali tendono ad essere centinaia di volte più dolci dello zucchero normale, osserva Malone.

Un circolo vizioso

Il consumo di dolcificanti artificiali pone l’asticella davvero in alto per il tuo palato e incoraggia le tue papille gustative a continuare a cercare qualcosa di sempre più dolce ogni volta.

Malone dice che un buon modo per valutare se la tua dieta è troppo dolce è vedere se frutta come mele e fragole hanno un sapore dolce per te.

Se la risposta è “no”, dovresti lavorare per abbassare la “soglia del dolce” del tuo palato. “Lavora per tagliare a metà quello che stai facendo in questo momento e continua a tagliarlo a metà finché non usi più dolcificanti”, dice. “Considera di limitare lo zucchero solo in un’occasione speciale o in un prodotto da forno gustato con moderazione.”

In conclusione, l’evidenza suggerisce una correlazione tra il consumo regolare di soda e succhi dietetici e un aumentato rischio di ictus, malattie cardiache e demenza vascolare. Sebbene siano necessari ulteriori studi per comprendere appieno i meccanismi sottostanti, è prudente limitare l’assunzione di queste bevande. Privilegiare l’acqua, tè non zuccherati e un’alimentazione equilibrata rappresenta la scelta più salutare per la prevenzione di queste gravi patologie. Un’attenzione particolare va posta all’utilizzo di dolcificanti artificiali e al loro impatto a lungo termine sulla salute cardiovascolare.