Ricetta: insalata persiana tritata

L’insalata persiana tritata è un piatto fresco e sfizioso ricco di sapori tipici della cucina mediorientale. Con ingredienti come pomodori, cetrioli, cipolle rosse, prezzemolo, menta e limone, questa ricetta offre un mix perfetto di dolcezza, acidità e freschezza. Perfetta come contorno leggero o come piatto principale, l’insalata persiana tritata è un’esplosione di gusto che conquisterà il palato di chiunque la assaggi. Da provare per una gustosa esperienza culinaria dai profumi esotici. Buon appetito!

Una tazza piena di foglie di menta fresca tritate grossolanamente rende questa insalata molto rinfrescante quando si griglia carne, pesce o pollame. Sebbene esistano più di 100 varietà di menta, la menta verde è la migliore da coltivare per la cucina di tutti i giorni.

ingredienti

4 pomodori medi, tritati finemente (circa 1¼ libbre) 2 cetrioli piccoli, sbucciati, senza semi e tritati finemente 1 cipolla media, tritata finemente Una lattina da 15 once di ceci, sciacquati e scolati ¼ tazza di succo di lime fresco 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva Sale kosher, opzionale Pepe macinato fresco 1 tazza menta fresca tritata grossolanamenteFoglie di lattuga croccanti per rivestire il piatto da portata

Indicazioni

1. Unisci i pomodori, i cetrioli, la cipolla e i ceci in una ciotola capiente.
2. In un piccolo misurino, sbatti insieme il succo di lime e l’olio. Versare sulle verdure e mescolare leggermente.
3. Condire a piacere con sale, se utilizzato, e pepe. Condire con menta fresca.
4. Raffreddare per un’ora.
5. Almeno 30 minuti prima di servire, togliete l’insalata dal frigorifero. Foderare un piatto da portata con foglie di lattuga. Trasferisci l’insalata nel piatto.
6. Servire a temperatura ambiente.

Informazioni nutrizionali

Calorie 130Grassi totali 4.5gGrassi saturi 0.5gProteine ​​4gCarboidrati 20gFibra alimentare 4gColesterolo 0mgSodio 170mgPotassio 408mg

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In conclusione, l’insalata persiana tritata è un piatto fresco, leggero e ricco di sapori unici che si fondono alla perfezione. Con ingredienti come cetrioli, pomodori, erbe aromatiche e spezie, questa ricetta porta in tavola i profumi e i colori dell’Iran. Ideale per una cena estiva o come contorno leggero, l’insalata persiana tritata è un piatto versatile e gustoso che conquista il palato di tutti. Provala e lasciati trasportare dai sapori dell’Oriente!