Gli avocado sono rinomati per i loro numerosi benefici per la salute e il loro delizioso sapore cremoso. Tuttavia, è importante fare attenzione a non esagerare nel consumo di questo frutto. Mangiare troppi avocado può portare a un eccesso di grassi e calorie nella dieta, che potrebbero causare problemi di digestione e aumento di peso. È importante mantenere un equilibrio nella tua alimentazione e consumare gli avocado con moderazione per godere appieno dei loro vantaggi senza causare inconvenienti alla tua salute.
Ieri era purè di avocado spalmato su pane tostato senza glutine, un uovo che cola e qualche pizzico di salsa piccante Sriracha. Il pranzo di oggi? Avocado a cubetti sull’insalata di spinaci. Quindi il guacamole con i tacos di stasera sarebbe eccessivo?
Certo, tecnicamente non puoi “overdose” di avocado, ce n’è mai troppo?
La dietista di medicina funzionale Ariana Cucuzza, RD, afferma che non esiste una risposta semplice perché non esistono due corpi uguali.
“Ovviamente, ci sono buone ragioni per includere l’avocado nella vostra dieta perché offre tanti benefici”, dice Cucuzza. “Ma come ogni cosa buona, le persone hanno la tendenza ad esagerare.
“È di gran moda in questo momento. E con buona ragione. Ha la capacità di essere dolce o salato. Puoi aggiungerlo a un frullato per dargli consistenza o preparare del guac. Ma questo è uno di quei casi in cui non esiste una raccomandazione valida per tutti”.
Ma alcune indicazioni di base
Decidere quanti avocado gettare nel cestino della spesa? Devi prima considerare quali sono i tuoi obiettivi in termini di peso, salute dell’intestino, dieta sana in generale – e tipo di corpo, livello di attività e geni, dice Cucuzza.
“Di solito, consiglierei che da ½ a un avocado al giorno sia ragionevole”, afferma.
Nota che, poiché gli avocado sono una fonte piuttosto significativa di grassi monoinsaturi sani, ti rendono più soddisfatto e sono più difficili da esagerare perché tendono a saziarti. (Dei 20-25 grammi totali di grassi negli avocado, 15 grammi sono grassi monoinsaturi.)
Vale la pena notare che gli avocado non sono a basso contenuto calorico, generalmente contengono tra le 200 e le 300 calorie, a seconda delle dimensioni. Ma gli esperti di medicina funzionale di solito non si concentrano solo sulle calorie, spiega Cucuzza. “Prima di tutto cerchiamo di aumentare i cibi integrali nella dieta”, afferma. “Troviamo che quando i pazienti mangiano più cibo vero e meno cibo trasformato, le cose tendono ad andare a posto.”
Non renderlo il tuo unico grasso sano
Sei impazzito per l’avocado? Assicurati solo di non mangiarne così tanto da evitare altri grassi sani nella tua dieta.
“Se ottieni tutto il grasso sano dagli avocado, non stai ottenendo tutti i benefici da cose come olive, olio d’oliva, noci e semi”, afferma Cucuzza. “Per mantenere una dieta complessivamente sana, la varietà è la chiave per ottenere tutto ciò di cui il tuo corpo ha bisogno.”
Dopotutto, ora sappiamo che il grasso non fa ingrassare di per sé. Il vero colpevole di molti problemi – come la sindrome metabolica, l’ipertensione, le malattie cardiache e il diabete – sono i carboidrati trasformati, non i grassi che consumiamo, dice.
Cantare le lodi dell’avocado
Oltre ai grassi salutari, ci sono molti altri motivi meno conosciuti per includere l’avocado nel piatto.
“Gli avocado sono davvero ricchi di fibre, che sono importanti per sentirsi sazi tra i pasti e per mantenere il nostro tratto digestivo in movimento e abbassare il colesterolo”, afferma Cucuzza.
È anche molto ricco di potassio, uno di quei buoni elettroliti essenziali per il nostro cuore, i nostri muscoli e molti processi corporei.
Inoltre, l’avocado aiuta effettivamente il tuo corpo ad assorbire le vitamine liposolubili: A, D, E e K. “Quindi mangiare avocado con un’insalata o molte verdure diverse ti aiuta effettivamente ad assorbire le vitamine da quegli alimenti”, dice.
Quella vitamina E è importante per la funzione immunitaria. E nel complesso, gli avocado sono noti per supportare la funzione cerebrale e una memoria sana grazie ai loro grassi sani.
Coloro che dovrebbero mangiare avocado con più parsimonia
Se stai davvero controllando il tuo peso, dice Cucuzza, probabilmente è saggio limitarsi a circa la metà o un intero avocado al giorno, supponendo che tu stia mangiando anche altre fonti di grassi sani.
Gli avocado sono anche un alimento FODMAP più elevato, il che significa che contengono carboidrati che potrebbero non essere digeriti o assorbiti bene. Quindi, anche coloro che seguono una dieta a basso contenuto di FODMAP o quelli con una crescita eccessiva di batteri intestinali vorranno attenersi a un ottavo di porzione di avocado, anche se non esiste una quantità magica per tutti.
La linea di fondo? “L’avocado potrebbe far parte della tua dieta quotidiana purché includi una varietà di colori, consistenze e tipi di cibo”, conclude Cucuzza.
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In conclusione, mangiare troppo avocado può portare a un eccesso di grassi e calorie nella dieta. Anche se l’avocado è considerato un alimento sano e ricco di nutrienti, è importante consumarlo con moderazione per evitare possibili effetti negativi sulla salute. È consigliabile variare la dieta e includere una varietà di alimenti per assicurarsi di ottenere tutti i nutrienti necessari per mantenere uno stile di vita sano ed equilibrato.
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