Ricetta: hamburger di fagioli neri saporiti

Gli hamburger di fagioli neri sono una deliziosa e nutriente alternativa vegetale ai classici hamburger di carne. Con ingredienti come fagioli neri, peperoni, cipolla e spezie, questo piatto è pieno di sapore e ha una consistenza succulenta. Perfetto per chi cerca un pasto ricco di proteine e fibre, gli hamburger di fagioli neri sono facili da preparare e sicuramente soddisferanno il palato di tutti, anche dei carnivori più accaniti. Scopri come preparare questa gustosa ricetta e stupisci tutti con il suo sapore unico e originale. Buon appetito!

Sono tutto ciò che desideri in un hamburger vegetariano: nutriente, gustoso e veloce da preparare. Queste polpette sono ricche di fibre e proteine ​​provenienti dai fagioli neri e dall’avena, mentre cipolle verdi, aglio, coriandolo e pomodori con peperoncini conferiscono un sapore vibrante. Buttateli sulla griglia, cuoceteli al forno o “friggeteli” in una padella antiaderente per un secondo piatto facile e senza carne.

ingredienti

1 lattina da 15 once di fagioli neri, scolati e sciacquati 1 lattina da 14,5 once di pomodori con peperoncini delicati e piccanti 1 spicchio d’aglio tritato o 1 cucchiaino di aglio in polvere 1 cucchiaino di cipolla in polvere 2 cipolle verdi tritate 1 tazza di carote tritate 1 tazza di coriandolo o prezzemolo 2 tazze di vecchio stile fiocchi d’avena

Indicazioni

1. Preriscaldare il forno a 400 ° F.
2. Lavorare i primi sette ingredienti in un robot da cucina fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungere all’avena e mescolare.
4. Formare delle polpette, metterle su una teglia e cuocere per 8 minuti.
5. Accendere il forno e cuocere altri 2 minuti circa, finché le parti superiori non saranno ben dorate. (Puoi anche “friggere” gli hamburger in una padella antiaderente finché non saranno dorati su entrambi i lati, oppure grigliarli sul barbecue.)
6. Servire su panini per hamburger integrali con lattuga, pomodoro, cipolla, senape, ketchup o hummus senza tahini.

Informazioni nutrizionali (per porzione)

Fa 6 hamburger. Porzione = 1 hamburger.

Calorie: 180Grassi totali: 2,5 gGrassi saturi: 0 gGrassi trans: 0 gColesterolo: 0 mgSodio: 240 mgCarboidrati: 32 gFibra alimentare: 6 gZucchero: 4 gProteine: 7 g

— Adattato dal libro del Dr. Caldwell Esselstyn, “Prevent and Reverse Heart Disease” (© 2007 di Caldwell B. Esselstyn, Jr., MD).

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In conclusione, l’hamburger di fagioli neri è una deliziosa alternativa vegetariana ai classici hamburger di carne. Questa ricetta è ricca di sapori e nutrienti, grazie alla combinazione di fagioli neri, pangrattato, spezie e condimenti. La sua preparazione è semplice e veloce, rendendola ideale per una cena last-minute o per un pranzo sano e gustoso. Provate questa ricetta e sarete sorpresi dalla bontà e dalla versatilità di questi hamburger di fagioli neri. Buon appetito!