Ricetta: involtini primavera con insalata di frutta

Benvenuti amanti della cucina! Oggi vi presento una ricetta fresca e leggera perfetta per la primavera: involtini primavera con insalata di frutta. Questo piatto colorato e ricco di sapori vi farà assaporare la bellezza della stagione con ogni morso. Che si tratti di un pranzo veloce o di una cena chic, questo piatto è sicuramente un successo. Seguite passo dopo passo la mia ricetta e sorprendete i vostri ospiti con un piatto delizioso e originale. Buon appetito!

I nostri involtini primavera con macedonia di frutta sono il dessert sano perfetto, veloce da preparare e un modo divertente per aggiungere quel dolcetto alla tua giornata.

ingredienti

• 1/2 tazza di yogurt greco
• 2 cucchiai di tahina
• 1/2 cucchiaino di cacao in polvere
• 1/2 tazza di anguria, julienne
• 1/2 mela verde, julienne
• 1/4 tazza di ananas, julienne
• 8 involucri per involtini primavera

Indicazioni

1. Per preparare la salsa allo yogurt tahini, in una ciotola media, mescolare insieme yogurt, tahini, cacao in polvere e miele. Freddo.
2. Riempi una ciotola media con acqua tiepida e immergila nell’involucro degli involtini primavera. Muovilo finché non diventa molto flessibile, circa 30 secondi. Disporre su un tagliere pulito e asciugare con carta assorbente.
3. Aggiungi circa 1/8 di porzione di anguria, ananas e mela. Ripiegare i lati dell’involucro e arrotolarlo strettamente.
4. Ripetere questo procedimento con i restanti rotoli. Tagliare ogni rotolo a metà.
5. Servire gli involtini primavera con salsa allo yogurt e tahini.

Informazioni nutrizionali (per porzione)

Fa 8 porzioni

Calorie: 85Grassi totali: 3 gGrassi saturi: 1 gGrassi polinsaturi: 1 gGrassi monoinsaturi: 1 gCarboidrati: 13 gZucchero: 3 gFibre: 1 gProteine: 2 gSodio: 28 mg

— Sviluppato dallo staff del Taussig Cancer Institute.

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In conclusione, la ricetta degli involtini primavera con insalata di frutta è un connubio perfetto tra sapori freschi e leggeri che si sposano alla perfezione. Con la croccantezza degli involtini e la dolcezza della frutta, si ottiene un piatto equilibrato e gustoso, ideale per le calde giornate primaverili. La facilità di preparazione e la versatilità degli ingredienti rendono questa ricetta adatta a tutte le occasioni, sia per una cena leggera che per un pranzo estivo. Da provare e gustare in compagnia! Buon appetito!