Ricette avventurose: questi dessert salutari per il cuore sono leggermente dolci

Le ricette avventurose sono un viaggio gustoso alla scoperta di dessert salutari per il cuore, leggermente dolci ma ricchi di gusto. Sono piatti che ci fanno viaggiare con il palato e che sono un vero toccasana per la nostra salute. Con ingredienti selezionati e una preparazione curata nei minimi dettagli, questi dolci sono il perfetto equilibrio tra gusto e benessere, un’esperienza culinaria da non perdere. Scopriamo insieme la magia di queste ricette avventurose e lasciamoci conquistare dal loro sapore unico e inconfondibile.

Niente fa pompare il sangue come l’imminente eccitazione per il dessert. Ma se stai adottando misure per creare una dieta sana per il cuore, il dessert potrebbe non essere la prima cosa a cui pensi quando decidi come affrontare al meglio gli alimenti che stai mangiando. Spesso è più facile concentrarsi sui pasti abbondanti e concedersi un po’ di cose dolci o saltare del tutto i dolci.

Ma solo perché ti sei impegnato per mantenere il tuo cuore sano e forte non significa che devi sacrificare completamente il dessert. In effetti, puoi personalizzare i tuoi dessert in modo che seguano le stesse regole salutari per il cuore degli altri pasti senza compromettere il divertimento.

La dietista registrata Julia Zumpano, RD, LD, spiega cosa significa preparare un dessert salutare per il cuore, insieme a 10 ricette salutari per il cuore che puoi provare adesso.

Cosa rende un dessert “salutare per il cuore”?

I migliori dessert sono dolci, ma non è necessario aggiungere un po’ di zucchero per farne uno delizioso. La frutta contiene zuccheri naturali, ma contiene anche moltissimi altri nutrienti come il potassio e le fibre che fanno bene a te e al tuo cuore. Ciò rende frutti come frutti di bosco, banane, arance, mele e ciliegie maturi per essere raccolti quando cerchi di decidere quali ingredienti salutari per il cuore inserire nei tuoi programmi di dessert.

Altri ingredienti salutari per il cuore includono noci, cereali integrali, avena e persino cioccolato fondente. Non solo questi alimenti potenti ti sazieranno, ma con i loro poteri combinati, avrai anche tutti gli ingredienti per un gustoso dessert quando hai voglia di qualcosa di dolce.

“I dessert possono spesso avere una cattiva reputazione quando si tratta di salute del cuore perché la maggior parte dei dessert acquistati in negozio sono ricchi di zuccheri trasformati, come sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, grassi saturi o persino grassi trans come il grasso vegetale”, osserva Zumpano.

“Questi ingredienti possono disturbare il tuo cuore. Se si sceglie invece di avere dolci fatti in casa e di prepararli con ingredienti sani, possono effettivamente favorire la salute del cuore”.

Ricette da provare

Le seguenti 10 ricette possono essere incorporate in una dieta sana per il cuore per raggiungere i tuoi obiettivi di riduzione del colesterolo, abbassamento degli zuccheri nel sangue e diminuzione della pressione sanguigna.

Mousse alla banana

Le banane sono ricche di potassio e facili da digerire, ma apportano anche altri benefici per la salute. Se abbinato allo yogurt greco, questo dessert è ricco di proteine ​​ma non contiene grassi saturi per un finale cremoso e dolce.

Corteccia di cioccolato con caffè espresso e noci tostate

Chi non ama un dessert ipocalorico che va duro con il cioccolato fondente? Ricca di cacao ma povera di zucchero, questa ricetta con corteccia di cioccolato ha il suo peso in noci tostate, noci pecan e mandorle, che sono tutte noci che promuovono benefici per la salute del cuore.

Bocconcini di banana congelati al cioccolato fondente

Questa è forse una miscela perfetta di ingredienti delle prime due ricette di questo elenco. Utilizzando cioccolato fondente con il 70% di cacao, questi dolci regalano una carica energetica a mezzogiorno. Per proteine ​​extra, puoi arrotolare ogni banana ricoperta di cioccolato con noci assortite.

Gratin di frutta invernale

Cotto alla perfezione, questo piatto di frutta assortito con pere, mele e mirtilli rossi mescolati con farina integrale e avena potrebbe aiutare a ridurre lo zucchero nel sangue e il colesterolo.

Crepes di grano saraceno

Questo potrebbe sembrare un po’ fuori dal campo, ma ascoltaci: puoi riempire queste crêpe di grano saraceno con frutta, burro di noci naturale o cioccolato fondente, o semplicemente mangiarle da sole con un po’ di miele grezzo. La farina di grano saraceno è anche una buona fonte di fibre alimentari che possono aiutare a migliorare il colesterolo nel sangue e ridurre il rischio di malattie cardiache, ictus e diabete di tipo 2.

Ananas caramellato con lamponi

L’ananas è un ottimo frutto del giorno perché ha proprietà antinfiammatorie e contiene numerosi nutrienti, tra cui vitamine B e C, manganese, fibre e altri minerali. Questa ricetta offre ananas grigliato e caramellato ricoperto da una salsa leggermente dolce, resa ancora migliore con lamponi assortiti.

Sorbetto alla banana e lampone

Questo ti rinfrescherà sicuramente quando il tempo diventerà più caldo. Invece di optare per il gelato, questo sorbetto senza grassi fornisce una buona fonte di potassio, fibre e antiossidanti e non ha zuccheri aggiunti. Puoi guarnirlo con delle noci tritate, scaglie di cocco non zuccherate o scaglie di cioccolato fondente per un po’ di croccantezza.

Budino di chia

I semi di Chia sono ricchi di acidi grassi omega-3, potassio, ferro e calcio. Quando li immergi nel latte e li abbini ad altri ingredienti salutari per il cuore come cacao, estratto di mandorle o lamponi, hai un budino versatile con cui puoi giocare in molti modi diversi.

Brownies al cioccolato fondente e ciliegie

Questo è un dessert che torna alle origini: cioccolato fondente e ciliegie. Le ciliegie sono una ricca fonte di antiossidanti e potassio, che le rendono un ingrediente fondamentale per la salute del cuore in questa ricetta di brownie densa e decadente.

Frittelle di ricotta con frutti di bosco zuccherati con sciroppo d’acero

Hai sentito parlare della colazione per cena, ma perché non del dessert? Questi pancake ricchi di proteine ​​incorporano uova, yogurt greco, estratto di vaniglia e ricotta nella pastella prima che sia cotta, e poi guarniti con frutti di bosco assortiti imbevuti di sciroppo d’acero per un dessert così deliziosamente dolce che indovinerai che è salutare per il cuore. qualità.

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In conclusione, le ricette avventurose di dessert salutari per il cuore sono un modo delizioso per mantenere una dieta equilibrata senza rinunciare al piacere del dolce. Questi dessert leggermente dolci offrono un’alternativa sana e gustosa ai dolci tradizionali, soddisfacendo il palato senza appesantire il cuore. Con ingredienti freschi e ricchi di proprietà benefiche, queste ricette sono ideali per chi vuole prendersi cura della propria salute senza rinunciare al gusto. Provatele e lasciatevi conquistare da sapori avventurosi e salutari.