Ricetta: Budino Di Zucca Con Semi Di Chia

Il budino di zucca con semi di chia è un delizioso dessert autunnale che unisce i sapori dolci della zucca con la croccantezza e la ricchezza nutrizionale dei semi di chia. Questa ricetta è perfetta per chi vuole gustare un dolce sano e leggero, senza rinunciare al piacere del gusto. Facile da preparare e ricco di nutrienti, il budino di zucca con semi di chia è un’ottima scelta per una merenda golosa o un dolce dopo cena. Provate questa deliziosa combinazione di sapori e texture e lasciatevi conquistare!

C’è qualche dolcetto che segna l’arrivo dell’autunno più della torta di zucca? Se ami questo dolce autunnale, ma preferisci saltare le calorie e i grassi che ne derivano, allora questo budino facile e senza cottura è l’opzione perfetta.

I sani semi di chia addensano questo dessert fornendo allo stesso tempo acidi grassi omega-3, antiossidanti, potassio, ferro e calcio. Un po’ di miele gli conferisce un po’ di dolcezza. E, naturalmente, la purea di zucca porta con sé tutto il sapore dell’autunno, oltre ad essere una buona fonte di vitamina A, vitamina C e fibre!

ingredienti

• 1 tazza di latte di mandorle non zuccherato (o qualsiasi altro latte andrà bene)
• 1/4 tazza di semi di chia
• 1 tazza di purea di zucca
• 3 cucchiai di miele
• 1/2 cucchiaino di estratto puro di vaniglia
• Condimento speziato con cannella e noce moscata o zucca a piacere
• Condimenti opzionali: noci o noci pecan tritate, muesli a basso contenuto di zucchero o panna montata leggera

Indicazioni

1. Utilizzando un frullatore o un robot da cucina, frullare tutti gli ingredienti insieme fino a ottenere un composto omogeneo e gelatinizzato.
2. Facoltativamente, guarnire con noci o noci pecan tritate, muesli a basso contenuto di zucchero o panna montata leggera.*

Informazioni nutrizionali (per porzione)

Per 4 porzioni. Porzione = 1/2 tazza

Calorie: 290Grassi totali: 7 gGrassi saturi: 1 gColesterolo: 1 mgSodio: 54 mgCarboidrati: 25 gFibra alimentare: 7 gZucchero: 15 gProteine: 3,5 g

* I condimenti non sono inclusi nelle informazioni nutrizionali, sebbene forniscano circa 50 calorie aggiuntive per porzione.

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In conclusione, il budino di zucca con semi di chia è un dolce delizioso e salutare che combina i sapori autunnali della zucca con i benefici dei semi di chia ricchi di antiossidanti e omega-3. La consistenza cremosa e la dolcezza naturale della zucca si sposano perfettamente con il crunch dei semi di chia, creando un dessert irresistibile che può essere gustato senza sensi di colpa. Facile da preparare e adatto a tutte le occasioni, questo budino è una scelta perfetta per chi cerca un dessert nutriente e saporito. Buon appetito!