Ricetta: gustosa mousse di patate dolci

Benvenuti alla ricetta della gustosa mousse di patate dolci! Questo piatto delizioso e cremoso è perfetto per arricchire il vostro menu. Le patate dolci sono un ingrediente versatile e, trasformate in una mousse, diventano un’esplosione di sapori in bocca. Con la loro consistenza vellutata e il sapore dolce e leggermente speziato, questa mousse sarà un successo a tavola. Seguite passo dopo passo la nostra ricetta per creare un piatto unico e irresistibile che conquisterà il palato di tutti i commensali. Buon appetito!

Una mousse può essere dolce o salata, come questo contorno di patate dolci più leggero dell’aria. Puoi prepararlo in anticipo e riscaldarlo nel microonde per un minuto o due ogni volta che sei pronto per servire! Qui cuociamo le patate dolci in tazze da soufflé da 6 once. Per un pubblico più numeroso potete anche utilizzare una pirofila o una pirofila e cuocere per circa 30 minuti! Aggiungi questo lato semplice al tuo prossimo menu del Ringraziamento per una nuova svolta sulle patate dolci.

ingredienti

Spray da cucina al burro 1 patata dolce da 8 once, sbucciata e tagliata in quarti 1 scalogno tritato 1/2 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato 1/4 tazza di sostituto dell’uovo più 1 albume 3/4 tazza di latte scremato evaporato Pepe appena macinato 1/4 cucchiaino di noce moscata appena grattugiata

Indicazioni

1. Preriscaldare il forno a 375 ° F. Spruzzare quattro piatti da soufflé da 6 once con spray da cucina. Portare a ebollizione un bollitore d’acqua. Portare a ebollizione una pentola separata con abbastanza acqua da coprire le patate dolci.
2. Cuocere la patata dolce in acqua bollente fino a quando sarà molto tenera, da 15 a 20 minuti. Drenare. Mettilo in un frullatore o in un robot da cucina.
3. Mentre la patata dolce cuoce, rivestire una padella antiaderente con spray da cucina. Aggiungere lo scalogno e lo zenzero e far rosolare a fuoco medio fino a quando lo scalogno sarà molto morbido, da 10 a 12 minuti. Mettere nel robot da cucina con la patata dolce. Aggiungere gli ingredienti rimanenti e lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Versare il composto di patate dolci nelle coppe da soufflé e sistemarle all’interno di una teglia più grande, posizionata sulla griglia centrale del forno; versare acqua bollente a metà dei lati.
5. Cuocere per circa 20 minuti, finché un coltello infilato al centro ne uscirà pulito.
6. Togliere dal bagnomaria e lasciare riposare per 10 minuti. Servire caldo.

Informazioni nutrizionali (per porzione)

Fa 4 porzioni

Calorie: 110 (7% calorie da grassi)Grassi totali: 1 gGrassi saturi: 0 gProteine: 6 gCarboidrati: 18 gFibra alimentare: 1 gColesterolo: 0 mgSodio: 125 mgPotassio: 401 mg

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In conclusione, la mousse di patate dolci è un piatto delizioso e versatile che può essere apprezzato in molte occasioni. La sua consistenza cremosa e il sapore dolce rendono questa ricetta un’ottima scelta per un antipasto o un contorno. Inoltre, le patate dolci sono una fonte di fibre e vitamine, rendendo questo piatto non solo gustoso ma anche nutriente. Prova a preparare questa mousse e conquisterai sicuramente il palato di tutti i tuoi ospiti con un piatto semplice ma ricco di sapore. Buon appetito!