Grazie al suo alto contenuto di calcio, l’acqua di calce offre numerosi benefici per la salute:
Rinforza le ossa e i denti, prevenendo l’osteoporosi e le carie.
Migliora la digestione, riducendo l’acidità di stomaco e favorendo la produzione di enzimi digestivi.
Aiuta a mantenere un corretto equilibrio elettrolitico, evitando crampi muscolari e disidratazione.
Riduce i sintomi delle allergie, grazie alle sue proprietà antistaminiche.
Stimola il sistema immunitario, proteggendo l’organismo da infezioni e malattie.
Senza dubbio hai sentito dire che è importante bere almeno otto bicchieri (64 once) di acqua al giorno. Alcune persone hanno effettivamente bisogno di bere anche più di quellosecondo le Accademie nazionali di scienza, ingegneria e medicina.
Ma saperlo e farlo sono due cose diverse.
Secondo uno studio condotto dai Centers for Disease Control and Prevention (CDC) degli Stati Uniti, l’adulto medio beve solo 44 once di acqua al giorno. I risultati sono stati ancora peggiori per bambini e adolescenti: in media ne bevono solo 23 once al giorno.
Una delle raccomandazioni del CDC per migliorare il comportamento nel bere acqua è aggiungere succo di limone o lime. È un gusto acquisito, ma per coloro che amano quel tocco di sapore in più, potrebbe essere tutto l’incentivo di cui hanno bisogno per arrivare a – e forse anche oltre – otto bicchieri al giorno.
I benefici per la salute che derivano dal rimanere idratati sono una ragione sufficiente per fare il passaggio, ma l’umile lime racchiude anche un bel potere nutrizionale. Come in ogni coppia dinamica, il valore dell’acqua di calce può essere addirittura maggiore della somma delle sue parti.
Abbiamo parlato con la dietista e nutrizionista Carly Sedlacek, RDN, LD, per scoprire perché potrebbe valere la pena apportare questo piccolo cambiamento alle tue abitudini di idratazione quotidiane.
Cos’è l’acqua di calce?
L’acqua di lime è esattamente ciò che sembra: acqua aromatizzata con il succo di un lime appena spremuto.
Il rapporto tra succo di lime e acqua non deve essere necessariamente esatto: puoi utilizzare la quantità di frutto necessaria o la quantità richiesta dalle tue papille gustative. Se non sei sicuro di quanto sapore di lime desideri, inizia tagliando il frutto (accuratamente lavato) in quarti e spremendone un singolo spicchio nella tazza.
Se vuoi che l’acqua assuma ancora più il sapore degli agrumi, immergi lo spicchio nell’acqua dopo averlo spremuto.
Per un sapore ancora più intenso, conserva l’acqua di lime in frigorifero per tutta la notte.
Lime contro limoni
Sia i limoni che i lime rientrano nella categoria degli agrumi. Gli agrumi provengono dalla famiglia delle Rutaceae.
E sia i limoni che i lime contengono una fibra solubile chiamata pectina, che può essere benefica per la salute del cuore. Hanno anche profili nutrizionali simili, contenenti calcio, magnesio, potassio e vitamine A, B, C e D.
Sebbene lime e limoni non siano diversi dal punto di vista nutrizionale, i lime, come parte della famiglia degli agrumi, possono avere benefici per la salute come rafforzare il sistema immunitario e aiutare l’assorbimento dei micronutrienti.
Benefici alla salute
Come l’acqua di limone, l’acqua di lime ha molti benefici per la salute. Questo perché, secondo Sedlacek, “i lime sono ricchi di antiossidanti e fitonutrienti”. Qui, abbiamo compilato un elenco dei benefici per la salute comuni associati all’acqua di calce.
Aumenta l’idratazione
I nostri corpi sono per la maggior parte acqua. È ovvio, quindi, che la disidratazione influisce su tutte le nostre funzioni corporee. Dalla digestione del cibo alla circolazione dell’ossigeno nel nostro corpo, facciamo tutto un po’ meglio quando beviamo abbastanza acqua.
Aggiungere calce all’acqua può incoraggiarti ad aumentare il consumo di H2O. È anche più salutare della maggior parte degli altri modi (come i dolcificanti artificiali) con cui rendiamo la nostra acqua più eccitante.
Migliora la pelle
La pelle ama l’idratazione, quindi bere acqua è sempre una buona idea. Arricchire quell’acqua con un frutto ricco di vitamina C è un modo ancora più Meglio uno.
Perché? Perché la vitamina C, oltre a illuminare la carnagione, stimola la produzione di collagene. Il collagene rassoda e tonifica naturalmente la pelle.
Supporta la digestione
Probabilmente sai già che l’acido nello stomaco ti aiuta a scomporre il cibo che mangi. Ma sapevate che i livelli di acido tendono a diminuire con l’avanzare dell’età? I lime possono integrare l’acido dello stomaco.
Vale anche la pena notare che bere acqua aiuta ad alleviare la stitichezza.
Rafforza l’immunità
Ti sei ammalato spesso ultimamente? La tua dieta potrebbe compromettere la tua funzione immunitaria.
Aumentare i livelli di vitamina C (entro limiti ragionevoli, troppo può causare problemi di stomaco) può aiutarti a cambiare la situazione. La vitamina C può aumentare il numero e la qualità dei globuli bianchi. Rimanere idratato aiuta il corpo a produrre linfa che, spiega Sedlacek, trasporta i globuli bianchi in tutto il corpo.
Inoltre, gli antiossidanti presenti nel lime combattono l’infiammazione, rafforzando la risposta immunitaria.
Il risultato: episodi di malattia più brevi e meno frequenti.
Aiuta a regolare lo zucchero nel sangue
L’acqua di lime potrebbe essere particolarmente utile per le persone che tengono sotto controllo la glicemia. I lime hanno un basso indice glicemico, che aiuta a prevenire bruschi sbalzi di zucchero durante il giorno.
Supporta una sana perdita di peso
Sappiamo tutti che le strategie salutari per perdere peso richiedono di mangiare frutta e verdura e bere molta acqua. Ma sapevi che uno studio condotto per 24 anni ha trovato una correlazione tra un aumento del consumo di agrumi e la perdita di peso? Non possiamo supporre che un aumento del consumo di agrumi succo è similmente correlato alla perdita di peso, ma è certamente un buon segno.
“I lime sono a basso contenuto di calorie, ricchi di micronutrienti e superano il loro peso per quanto riguarda il contenuto di acqua e fibre”, afferma Sedlacek. “Sono davvero ottimi per noi, ma la maggior parte di noi non ne farebbe uno spuntino. Il succo, senza zuccheri aggiunti, è il meglio che possiamo fare”.
Migliora l’assorbimento del ferro
Se hai difficoltà ad assumere abbastanza ferro nella tua dieta o hai una diagnosi di anemia da carenza di ferro, è importante assumere molta vitamina C.
Se consumata insieme al tuo cibo preferito ricco di ferro, la vitamina C contenuta nell’acqua di calce aiuta il tuo corpo ad assorbire meglio quei minerali. Questa è un’ottima notizia perché riserve insufficienti di ferro possono portare alla caduta dei capelli, alla sindrome delle gambe senza riposo, all’affaticamento e a una serie di altri sintomi spiacevoli.
Può ridurre il rischio di cancro, calcoli renali e malattie cardiache
Se hai la tendenza ai calcoli renali, trarrai beneficio dal bere acqua di calce ogni giorno. È stato dimostrato che il citrato, che si trova nel succo di lime, dissolve i calcoli renali e ne previene la formazione.
È noto anche che la vitamina C e gli antiossidanti presenti nel lime riducono lo stress sul cuore.
Sebbene certamente meno definitivo di alcune delle altre proprietà preventive del lime, uno studio del 2021 ha rilevato che più agrumi consumi, meno probabilità hai di sviluppare il cancro ai polmoni. Sono necessari ulteriori studi per sapere se questi risultati sono generalizzabili al succo di agrumi.
“I lime non sono una panacea in nessun caso, ma sono una gradita aggiunta a una dieta sana”, osserva Sedlacek.
Dovresti bere acqua di lime ogni giorno?
Non è necessario limitare la quantità di acqua di calce che bevi in un giorno più di quanto fai con l’acqua normale. Sebbene l’iponatriemia sia rara, può verificarsi, quindi assicurati di monitorare l’assunzione di acqua, indipendentemente dal sapore.
Infatti, è più probabile che tu ne sperimenti i benefici per la salute se lo bevi ogni giorno. La cosa migliore è bere acqua di lime per prima cosa al mattino, al posto di succo di frutta o di una bevanda zuccherata al caffè.
Sedlacek aggiunge: “Iniziare la giornata con una bevanda zuccherata renderà più difficile rimanere in carreggiata durante il giorno. Un bicchiere di acqua di lime offrirà sapore senza scatenare il desiderio.
Il fondo della calce
Aggiungere uno spruzzo di succo di lime all’acqua non solo la rende più gustosa, ma aggiunge i già significativi benefici per la salute di cui godiamo quando siamo adeguatamente idratati. Inserire questa nuova abitudine nella tua routine quotidiana è un modo rapido, conveniente e semplice per migliorare la tua alimentazione.
In conclusione, l’acqua di calce offre numerosi benefici per la salute, che vanno dal miglioramento della digestione alla prevenzione di calcoli renali e infezioni. Inoltre, è un modo semplice ed economico per ripristinare gli elettroliti persi durante l’esercizio fisico o il caldo eccessivo. È importante notare che il consumo eccessivo di acqua di calce può causare alcuni effetti collaterali, come costipazione e reazioni allergiche. Pertanto, è sempre consigliabile consultare il proprio medico prima di utilizzare acqua di calce a scopo medico.
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