Ecco perché l’acqua alcalina non è all’altezza delle aspettative

L’acqua alcalina è stata pubblicizzata come una bevanda miracolosa con numerosi benefici per la salute, ma la realtà è che non sempre è all’altezza delle aspettative. Molti studi hanno dimostrato che non ci sono prove scientifiche concrete che dimostrino i presunti benefici per la salute dell’acqua alcalina. Inoltre, alcuni esperti sottolineano che l’acqua alcalina potrebbe addirittura essere dannosa per la salute in determinate circostanze. È importante fare attenzione alle false promesse e informarsi correttamente prima di scegliere di bere acqua alcalina.

Ormai sai che mantenersi idratati bevendo acqua è la chiave per mantenersi in salute. E con così tante aziende che la imbottigliano, ad un certo punto potresti esserti chiesto “L’acqua alcalina è migliore per me dell’acqua normale?”

Forse hai visto una pubblicità o ti sei imbattuto in qualche messaggio di marketing intelligente che afferma che l’acqua alcalina può aumentare la tua energia, idratarti meglio dell’acqua normale, prevenire problemi digestivi e malattie o addirittura rallentare l’invecchiamento.

“La scienza non supporta queste affermazioni”, afferma la dietista registrata Beth Czerwony, RD. “Questo è il caso in cui un’azienda vuole vendere un prodotto, prende acqua normale e la fa passare attraverso il processo di ionizzazione, magari applicandovi un’etichetta ‘naturale’, addebitando un prezzo elevato e, alla fine, approfittando del fatto che le persone voglio credere che valga più di quello che è.

Ecco cosa sappiamo dell’acqua alcalina e perché probabilmente non fa quello che pensi che faccia.

Cos’è l’acqua alcalina?

Innanzitutto, ecco cosa dovresti sapere sull’acqua alcalina. Probabilmente hai visto la parola “alcalina” mentre camminavi tra i corridoi dei supermercati e ti sei chiesto: in cosa differisce dalla semplice acqua in bottiglia?

L’acqua alcalina è comunemente prodotta da uno “ionizzatore”, un dispositivo che modifica la composizione chimica dell’acqua. L’idea è che uno ionizzatore modifichi il livello di pH dell’acqua – che è naturalmente a un pH neutro pari a 7. Ciò rende l’acqua più alcalina e meno acida – aumentandone il pH a 8, 9 o superiore.

Gli esperti di marketing affermano che quest’acqua “meno acida” offre numerosi benefici per la salute, tra cui il miglioramento della digestione, il rallentamento del processo di invecchiamento, l’aumento del contenuto minerale del corpo e la prevenzione della perdita ossea. Ma la Food and Drug Administration (FDA) statunitense ha vietato l’uso di qualsiasi indicazione di benefici per la salute relativi all’acqua alcalina e alla salute delle ossa a causa di prove insufficienti.

Abbattere alcuni miti sull’acqua alcalina

Ecco alcuni miti che potresti aver sentito parlare degli alcalini e come si comportano.

Mito: ti idrata meglio

L’affermazione principale dei sostenitori dell’acqua alcalina è che fa un lavoro migliore nell’idratarti rispetto all’acqua normale. Ma quando si tratta di idratazione, ciò che conta di più è la quantità di acquabevi tu, non il tipo tu bevi.

L’idratazione è fondamentale per la salute, ovviamente. Ma poiché mancano ricerche credibili a sostegno dell’affermazione che l’acqua alcalina è “più idratante”, Czerwony consiglia di attenersi all’acqua semplice.

“L’acqua è fantastica”, dice. “Basta non immaginarlo. Il tuo corpo è perfettamente in grado di fare ciò di cui ha bisogno per regolare i livelli di pH, quindi non devi credere a queste affermazioni non provate.

Mito: rallenta l’invecchiamento

Per quanto riguarda l’anti-invecchiamento, questa affermazione sull’acqua alcalina è reale quanto la fontana della giovinezza.

Sì, rimanere idratati di per sé è un ottimo modo per mantenere la pelle pulita e tenere a bada anche le rughe premature, ma ciò non significa che l’acqua alcalina sia migliore di quella che di solito metti nella tua bottiglia d’acqua riutilizzabile.

Mito: migliora la digestione

Fondamentalmente, l’acqua alcalina non è nemmeno paragonabile a ciò che il tuo corpo può fare. Tutto ciò che mangi o bevi viene digerito attraverso il complicato e potente sistema che è il tuo stomaco. Quindi, l’affermazione che l’acqua alcalina migliora la digestione o accelera il metabolismo non ha alcun fondamento.

Questo perché una volta che l’acqua alcalina raggiunge lo stomaco, i succhi gastrici la neutralizzeranno: un altro esempio di equilibrio naturale. Ciò non solo rende improbabili i benefici derivanti dall’acqua alcalina, ma sarebbero comunque indesiderati. Questo perché distorcere troppo l’equilibrio del pH del tuo corpo sul lato alcalino può causare danni nel tempo, in particolare ostacolando il processo digestivo.

Mito: previene le malattie

Gli esperti di marketing sostengono inoltre che l’acqua alcalina agisce come antiossidante per prevenire danni cellulari che portano a malattie. “Ma tali affermazioni non sono state adeguatamente testate in studi scientifici controllati”, afferma Czerwony. “E quel che è peggio, alcuni vanno contro ciò che la scienza ci dice sul corpo.”

È vero che bere abbastanza acqua può svolgere un ruolo importante nell’aiutarti a evitare le malattie. Ma l’acqua alcalina può prevenire le malattie? Anche se è vero che uno dei consigli principali che senti quando sei malato è quello di bere molti liquidi, l’acqua alcalina non ti darà alcun vantaggio.

Mito: aumenta l’energia

Non sarebbe fantastico se potessi ottenere energia solo dall’acqua, invece che da un caffè o una bibita gassata? Ma a meno che tu non beva acqua frizzante leggermente contenente caffeina, l’acqua alcalina non ti darà più energia dell’acqua normale.

Ci sono benefici dell’acqua alcalina?

La verità è che, nonostante tutto ciò che dicono i promotori dell’acqua alcalina, sappiamo che il nostro corpo lo fa meglio.

“I nostri corpi sono macchine straordinarie”, osserva Czerwony. “Se c’è uno squilibrio, ci sono molti modi in cui il tuo corpo può correggerlo. Se il tuo sangue diventa troppo acido, ad esempio, espiri più anidride carbonica per abbassare i livelli.

Non ci sono studi empirici che dimostrino che l’acqua alcalina abbia benefici per la salute. “Se e quando ci saranno, varrà la pena discuterne”, aggiunge.

In effetti, l’acqua alcalina potrebbe fare di più per sconvolgere il sistema del tuo corpo che per aiutarlo. Secondo Czerwony, il tuo corpo in generale preferisce un pH più vicino al neutro (non più alcalino) – e ha i suoi modi per raggiungerlo. La creazione di pH estremi in entrambe le direzioni nel tuo sistema, sia troppo acido che troppo alcalino, può causare problemi di salute. A meno che tu non abbia determinate condizioni come malattie renali o respiratorie, il tuo corpo mantiene da solo un sano equilibrio del pH. L’acqua alcalina non ti farà alcun male, ma non è nemmeno un miracolo in bottiglia.

Rimanere idratato è, ed è stata, una delle cose fondamentali che puoi fare per mantenerti in salute. Dovresti sempre bere molta acqua e rimanere adeguatamente idratato, soprattutto durante l’attività fisica o quando fa caldo.

Ma non esiste alcuna ricerca scientifica a sostegno dell’affermazione che l’acqua alcalina funge da una sorta di “super acqua”. Come molte cose legate alla salute, non ci sono scorciatoie. Ma rimanere idratati può essere facile, basta bere almeno 64 once di acqua normale al giorno.

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In conclusione, l’acqua alcalina potrebbe non essere all’altezza delle aspettative poiché mancano prove scientifiche concrete che supportino i suoi presunti benefici per la salute. Inoltre, il costo elevato e il marketing ingannevole possono trarre in inganno i consumatori, portandoli a credere a risultati che potrebbero non essere veritieri. È dunque fondamentale essere consapevoli delle informazioni e dei dati disponibili prima di investire in prodotti che potrebbero non offrire i benefici promessi. È importante consultare un esperto per valutare se l’acqua alcalina sia davvero la scelta migliore per la propria salute e benessere.