Ricetta: involtini di cavolo non farciti

Gli involtini di cavolo non farciti sono un piatto tradizionale della cucina italiana, perfetti per una cena leggera e gustosa. La semplicità degli ingredienti – cavolo, olio d’oliva, sale e pepe – permette di apprezzare appieno il sapore naturale del cavolo. Con la loro consistenza morbida e delicata, gli involtini sono un piacere per il palato e un’ottima scelta per chi cerca un’alternativa sana e appetitosa. Scopri come preparare questa deliziosa ricetta e deliziare i tuoi ospiti con il gusto autentico della cucina italiana. Buon appetito!

Prova questo giro su un favorito tradizionale. Le verdure forniscono fibre e importanti sostanze nutritive, mentre il petto di tacchino macinato offre proteine ​​gustose e più magre. È facile fare una doppia infornata: questa ricetta si congela bene anche!

ingredienti

• Petto di tacchino macinato da 1 libbra
• 1/2 testa di cavolo cappuccio, affettata
• 1 cipolla, tritata
• 2 gambi di sedano, tritati
• 3 carote, tritate
• 1 peperone rosso
• 2 cucchiai di aglio tritato
• 2 tazze di salsa di pomodoro
• 28 once di pomodori a dadini in scatola, non salati, scolati
• 2 cucchiaini di Worcestershire a basso contenuto di sodio
• 1 cucchiaino di cumino
• 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
• 1/2 cucchiaino di sale di sedano
• 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
• 1/2 cucchiaino di cannella
• 1/2 cucchiaino di condimento italiano
• 1/2 cucchiaino di sale stagionato

Indicazioni

1. Spruzza una padella grande con spray da cucina. Aggiungi cipolle e carne. Cuocere a fuoco medio finché la carne non sarà dorata. Accantonare.
2. Nella stessa padella, unisci tutti gli altri ingredienti. Coprite e lasciate cuocere a fuoco medio per 10 minuti.
3. Aggiungi la carne e la cipolla nella padella. Coprire e cuocere finché il cavolo non sarà appassito. Servire caldo.

Informazioni nutrizionali (per porzione)

Fa 8 porzioni

Calorie: 150Grassi totali: 1,5 gGrassi saturi: 0 gGrassi trans: 0 gColesterolo: 20 mgSodio: 510 mgCarboidrati totali: 18 gFibre: 5 gZuccheri: 10 gProteine: 17 g

— Ricetta per gentile concessione dei dietisti del Digestive Disease Health Team.

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In conclusione, gli involtini di cavolo non farciti sono un piatto semplice ma gustoso che esalta il sapore naturalmente dolce del cavolo. La preparazione di questo piatto richiede pochi ingredienti e poco tempo, ma il risultato finale è davvero delizioso. Questa ricetta è perfetta per chi cerca un piatto leggero ma ricco di sapori, ideale da gustare in qualsiasi momento dell’anno. Provate a preparare gli involtini di cavolo non farciti e sarete sorpresi dalla bontà di questo piatto tradizionale e salutare. Buon appetito!