Ricetta: Mac e formaggio

Il Mac e formaggio è uno dei piatti comfort food più amati al mondo. Con la sua cremosa e deliziosa combinazione di pasta e formaggio fuso, è un vero classico che conquista il palato di grandi e piccini. Facile da preparare ma sempre apprezzato, questa ricetta è perfetta per una cena veloce e gustosa. Scopri come preparare il tuo Mac e formaggio perfetto e deliziati con ogni boccone di questa prelibatezza irresistibile. Buon appetito!

È difficile battere i maccheroni al formaggio come piatto preferito della famiglia. I maccheroni al formaggio con cui sei cresciuto mangiando ti accompagnano per tutta la vita. Ma se stai cercando di perdere qualche chilo e rifiuti di rinunciare a questo piatto, prova questa versione, senza grassi e calorie.

ingredienti

Spray da cucina al gusto di burro 6 once di gusci medi di grano integrale, rotini, maccheroni al gomito o altra pasta piccola 1/2 cucchiaino di amido di mais 3/4 tazza di latte scremato evaporato 6 once di formaggio cheddar piccante a basso contenuto di grassi, grattugiato (circa 1 tazza e 1/4) da 2 a 3 cucchiaini Senape di DigionePepe bianco appena macinato2 pomodori medi, senza semi e tagliati a cubetti

Indicazioni

1. Rivestire una teglia da 8 x 8 pollici con spray da cucina e mettere da parte. Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione, scolarla e metterla da parte.
2. Preriscaldare la griglia.
3. In una casseruola, mescolare l’amido di mais in 1 cucchiaio di latte evaporato, quindi incorporare il latte rimanente. Aggiungere il formaggio, la senape a piacere e il pepe. Portare a ebollizione e mescolare finché la salsa non si sarà addensata un po’ e il formaggio sarà completamente sciolto. Mescolare la pasta cotta e versarla nella teglia preparata. Cospargere con i pomodori a dadini e metterli sotto la griglia per 2 o 3 minuti, finché la superficie non diventa dorata. Togliere dal forno e lasciare raffreddare per 5 minuti prima di servire.

Informazioni nutrizionali (per porzione)

Fa 4 porzioni

Calorie: 290Grassi totali: 7 gProteine: 20 gCarboidrati: 42 gFibra alimentare: 6 gColesterolo: 20 mgSodio: 330 mgPotassio: 387 mg

In conclusione, il Mac e formaggio è un piatto comfort food amato da molte persone in tutto il mondo. La sua semplicità e bontà lo rendono perfetto per una cena veloce e gustosa. Con pochi ingredienti di base è possibile creare un piatto delizioso e appagante. L’unione perfetta tra la cremosità del formaggio fuso e la consistenza della pasta rende questa ricetta un vero classico. Che tu scelga di prepararlo con il cheddar tradizionale o con un formaggio più sofisticato, il Mac e formaggio è sempre una scelta vincente. Buon appetito!