Ricetta: ortaggi a radice arrostiti

Le radici arrosto sono un piatto irresistibile che porta i sapori della natura direttamente sulla nostra tavola. Con un mix di verdure colorate come carote, patate dolci e barbabietole, arricchite con erbe aromatiche e condite con olio d’oliva, queste verdure diventano un vero spettacolo per il palato. L’arrosto conferisce loro una consistenza croccante all’esterno e morbida all’interno, creando un contrasto perfetto. Questa ricetta semplice e salutare è perfetta per una cena in famiglia o per un pasto leggero ma gustoso. Buon appetito!

Ecco qualcosa da aspettarsi ogni autunno e inverno: ortaggi a radice arrostiti. Non solo sono ricchi di vitamine e minerali essenziali, ma sono ricchi di fibre, il che significa che ti faranno sentire sazio più a lungo. Forse la cosa più importante, tuttavia, è quanto sono saporiti. Servire insieme a qualsiasi proteina o mangiare come spuntino!

ingredienti

1 libbra di patate novelle rosse1 rutabaga grande1 patata dolce arancione media1 pastinaca, lunga circa 9 pollici2 carote4 cucchiai di olio extra vergine di oliva1 1/2 cucchiaini di cipolla in polvere1 1/2 cucchiaini di aglio in polvere1 cucchiaino di peperoncino in polvere1 cucchiaino di pepe nero3/4 cucchiaino di sale marino

Indicazioni

1. Preriscaldare il forno a 375 ° F.
2. Mescolare le patate, la rutabaga, la patata dolce, la pastinaca e le carote con l’olio d’oliva in una ciotola capiente fino a ricoprirle.
3. Condire con cipolla in polvere, aglio in polvere, peperoncino, sale e pepe. Mescolare fino a ricoprirlo uniformemente.
4. Distribuire le verdure in una teglia da 9 × 13 pollici.
5. Arrostire le verdure nel forno preriscaldato per 40 minuti, mescolando di tanto in tanto finché le verdure non saranno tenere.

Informazioni nutrizionali (per porzione)

Per 6 porzioni, 1 porzione = 1 1/4 tazze

Calorie: 280Grassi totali: 16 gGrassi saturi: 2 gGrassi trans: 0 gProteine: 4 gCarboidrati: 34 gFibre: 7 gZucchero: 12 gColesterolo: 0 mgSodio: 420 mg

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In conclusione, la ricetta degli ortaggi a radice arrostiti è un modo delizioso e sano di gustare le verdure di stagione. Con un mix di carote, patate, rape e pastinache arrostite al forno con erbe aromatiche e olio d’oliva, si ottiene un piatto ricco di sapori e nutrienti. Questo piatto è perfetto da servire come contorno o anche come piatto principale per un pasto leggero e gustoso. Provate questa semplice ricetta e deliziate il palato con la bontà delle verdure arrosto. Buon appetito!