Suggerimenti e idee per spuntini sani al lavoro

Stanco dei soliti snack poco salutari che ti lasciano svogliato e appesantito? Desideri mantenere alta l’energia e la concentrazione durante la giornata lavorativa? Scopri una varietà di suggerimenti e idee per spuntini sani e deliziosi da gustare in ufficio! Dalle barrette energetiche fatte in casa alla frutta secca e verdura croccante, troverai l’ispirazione per creare break gustosi e nutrienti che ti aiuteranno a raggiungere i tuoi obiettivi di benessere, senza rinunciare al piacere del palato. Preparati a rivoluzionare le tue pause pranzo!

Sono quasi le 2 e il tuo programma per il resto del pomeriggio è fitto di impegni.Davvero? Chi ha messo tutti questi incontri sul calendario?) Superare le prossime ore sarà una sfida.

A peggiorare le cose, il tuo stomaco brontolante si oppone sonoramente all’idea di provare a portare a termine questo assalto in ufficio senza un piccolo extra in cambio dello sforzo.

Quindi hai bisogno di uno spuntino e ne hai bisogno SUBITO.

Momenti come questi spesso tirano fuori il peggio delle nostre abitudini alimentari. Dopotutto è facile pianificare una colazione, un pranzo o una cena sani, ma le buone intenzioni spesso vanno a farsi benedire quando improvvisamente ci viene fame.

Ma è possibile fare spuntini in modo intelligente se lo si pianifica, afferma la dietologa registrata Beth Czerwony, RD, LD. Ecco sei consigli per soddisfare la fame senza andare al distributore automatico.

Come fare spuntini intelligenti al lavoro

La maggior parte di noi fa spuntini. I ricercatori affermano che il 90% degli adulti negli Stati Uniti mangia uno o più spuntini al giorno. Va bene, dice Czerwony. Nessuno dovrebbe sentirsi in colpa per aver sgranocchiato qualcosa tra un pasto e l’altro.

“Se hai fame, non c’è niente di male a prendere uno spuntino”, continua. “Togliere quel pizzico di fame può aiutarti a concentrarti e a darti una carica di energia tanto necessaria per arrivare al pasto successivo”.

Ma è importante scegliere con saggezza quando si soddisfano gli spuntini tra un pasto e l’altro. Cibo spazzatura come barrette di cioccolato, bibite e patatine non ti daranno la spinta sostenuta necessaria per arrivare all’ora di smettere.

Anche il consumo costante di snack ricchi di zuccheri e/o grassi saturi può danneggiare l’organismo a lungo termine, aumentando il rischio di malattie. (È un prezzo alto da pagare per gli spuntini.)

Quindi, la strategia migliore per fare uno spuntino intelligente è prepararsi, dice Czerwony. Usa questi consigli per essere pronto.

Preparazione degli spuntini della domenica

Molte persone cucinano pasti in lotti la domenica per prepararsi alla settimana lavorativa impegnativa. Perché non adottare lo stesso approccio con gli spuntini di cui sai che avrai bisogno?

Preparare gli spuntini in anticipo può mettere delle opzioni salutari a portata di mano quando inevitabilmente ti viene voglia di mangiare qualcosa. Basta riempire dei sacchetti o contenitori delle dimensioni di una porzione, così tutto quello che devi fare è prenderli mentre esci di casa la mattina.

“Avere degli spuntini pronti all’uso rende le cose molto più facili quando ci si sente oberati di lavoro, stressati e pieni di impegni”, osserva Czerwony.

I pacchetti di snack preconfezionati potrebbero includere:

• Bastoncini di sedano o carota da sgranocchiare alla scrivania, magari con un po’ di hummus o burro di arachidi da intingere.
• Muffin salutari (se avete voglia di cucinare durante il fine settimana).
• Trail mix fatto con le tue noci, semi e frutta secca non zuccherata preferite. (Prova questa ricetta se cerchi ispirazione. Ecco anche una seconda opzione.)
• Cracker integrali e formaggio.

Scegli una proteina

Se vuoi combattere la sensazione di fame tra un pasto e l’altro, gli alimenti ricchi di proteine ​​sono una vera e propria bomba.

Il motivo? Cominciamo da questo: le proteine ​​impiegano più tempo per essere digerite, il che può lasciare la pancia piena per ore. Questo lento processo aiuta anche a livellare i livelli di zucchero nel sangue, dandoti energia sostenuta.

“Mangiare cibi ricchi di proteine ​​può davvero aiutarti a superare la malattia”, afferma Czerwony.

Le opzioni di snack ricchi di proteine ​​includono:

• Una manciata di noci, preferibilmente non salate o leggermente salate. (Fai attenzione alle dimensioni della porzione, poiché noci e semi possono contenere più calorie e grassi.)
• Semi (come semi di girasole o semi di zucca).
• Edamame.
• Carne secca.
• Yogurt greco semplice.
• Fiocchi di latte.
• Uova sode.

Mangiare frutta intera

Uno dei grandi vantaggi di una mela è che puoi mangiare la confezione. Lo stesso vale per pesche, pere, prugne e altri frutti che possono essere masticati interi senza bisogno di piatti o utensili.

Sono portatili e si possono anche riporre facilmente sulla scrivania. Basta lavare la frutta a casa, così puoi mangiarla quando vuoi.

Un altro vantaggio? La fibra contenuta nella buccia della frutta può aiutarti a sentirti sazio più a lungo durante il giorno, afferma Czerwony,

Pensa a lungo termine

L’idea di pianificazione di cui sopra sembra grandiosa, ma… beh, sappiamo tutti che la vita può diventare caotica. A volte, anche i piani e le intenzioni migliori vanno in pezzi.

Quindi, copriti le spalle e riempi un cassetto della scrivania con cibo e snack a lunga conservazione, suggerisce Czerwony. La tua scorta di emergenza può includere barrette alimentari ad alto contenuto di fibre, per esempio, o magari qualche piccola scatola di cereali nutrienti.

Anche una confezione monodose di tonno è un’ottima idea. Puoi facilmente aprirla e mangiarla direttamente dalla confezione con una forchetta.

“In caso di emergenza, questi sono articoli che possono persino aiutarti a superare la giornata se rimani bloccato alla scrivania e salti il ​​pranzo”, aggiunge Czerwony. “Possono aiutarti a colmare alcune lacune quando hai davvero bisogno di un boccone”.

Idrato

Il cibo aiuta sicuramente a far tacere uno stomaco che brontola. Anche l’acqua (e altri liquidi) possono aiutare a tenere le cose tranquille. “Molte volte, quando le persone pensano di avere fame, in realtà hanno solo sete”, racconta Czerwony.

(Scopri quanta acqua ti serve al giorno. ATTENZIONE SPOILER: non sono necessariamente otto bicchieri.)

Snack con uno scopo

Quando arriva l’ora dello spuntino, metti da parte quello che stai facendo per qualche minuto e fai attenzione a quello che stai mangiando. Cerca di evitare di ingozzarti senza pensarci.

“Cerca di non infilare uno spuntino mentre lavori sulle e-mail o sei in riunione”, consiglia Czerwony. “Concediti un momento e goditi il ​​cibo. Aiuterà la tua mente a registrare che stai mangiando, aiutandoti a sentirti pieno e soddisfatto dopo”.

Considerazioni finali

Dobbiamo anche considerare una realtà della vita lavorativa: non tutti gli spuntini sono sani.

Una torta al cioccolato apparirà alla festa di pensionamento di qualcuno. Un piatto di biscotti fatti in casa è destinato a spuntare sul bancone. E tutti sappiamo di un’allettante ciotola di caramelle da qualche parte in ufficio.

“È importante non associare i cibi all’essere buoni o cattivi perché poi associamo noi stessi all’essere buoni o cattivi”, incoraggia Czerwony. “Se mangi un biscotto, non è perché non sei in salute. È perché un biscotto è delizioso e il momento lo richiedeva”.

Ma anche se i giorni dei biscotti e delle torte possono inevitabilmente arrivare, cerca di non far diventare quei dolcetti il ​​tuo spuntino quotidiano abituale. “È lì che puoi fare affidamento sulla tua pianificazione di spuntini salutari”, sottolinea Czerwony. “Fallo diventare un’abitudine”.

In conclusione, mantenere un’alimentazione sana sul lavoro è possibile e vantaggioso. Scegliere spuntini sani, come frutta fresca, verdura, yogurt greco o una manciata di frutta secca, aiuta a mantenere stabili i livelli di energia e concentrazione, evitando i cali pomeridiani. Pianificare in anticipo e preparare gli spuntini a casa è fondamentale per resistere alle tentazioni di cibi meno salutari. Un piccolo sforzo per una grande differenza in termini di benessere e produttività.