Ricetta: Salmone Con Salsa Di Mango

Ricetta: Salmone con Salsa di Mango – Un’esplosione di sapore estivo!

Lasciatevi conquistare da questo piatto fresco e delizioso: Salmone con Salsa di Mango. Il tenero salmone incontra la dolcezza esotica del mango in una perfetta armonia di sapori. La salsa, con la sua nota agrodolce, esalta la delicatezza del pesce creando un’esperienza culinaria indimenticabile.

L’utilizzo di ingredienti freschi e di stagione rende questa ricetta perfetta per una cena leggera e gustosa durante le calde giornate estive.

Preparatevi a stupire i vostri ospiti con questo piatto colorato e saporito. Il successo è assicurato!

Il salmone è un’ottima pausa dalla grigliata dei soliti cani e hamburger. E il salmone è un’ottima scelta per la salute del cuore, poiché fornisce acidi grassi essenziali omega-3 ed è a basso contenuto di calorie e grassi saturi. Inoltre, con la dolcezza vivace della salsa di mango, sarà sicuramente una sensazione estiva.

ingredienti

• Quattro filetti di salmone da 4 once
• Spray da cucina all’olio di canola

Salsa al mango

• 1 mango grande, tritato
• 1/2 peperone rosso grande, senza semi e tritato
• 2 scalogni, le parti bianche e 2 pollici di parte verde, tritati
• 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
• 1 spicchio d’aglio tritato
• 1/8 cucchiaino di fiocchi di peperoncino tritato o a piacere
• 2 cucchiaini di succo di lime
• 3 cucchiai di coriandolo fresco tritato

Indicazioni

1. Preparare la griglia.
2. Unisci tutti gli ingredienti per la salsa in una piccola ciotola e mescola bene. Accantonare.
3. Posizionare il salmone su una griglia ricoperta di spray da cucina e grigliarlo per 5 minuti su ciascun lato o finché non si sfalda facilmente se provato con una forchetta.
4. Servire il salmone con salsa di mango versata su ogni pezzo o sul lato.

Informazioni nutrizionali (per porzione)

Fa quattro porzioni

Calorie: 240Grassi: 9 gGrassi saturi: 1,5 gSodio: 60 mgProteine: 20 gCarboidrati: 11 gZuccheri: 7 gFibra alimentare: 1 gPotassio: 768 mg

In conclusione, questa ricetta per il salmone con salsa di mango è un piatto delizioso e facile da preparare. L’abbinamento di sapori tra il salmone delicato e la salsa dolce e piccante di mango crea un’esperienza culinaria unica. La cottura al forno mantiene il salmone umido e tenero, mentre la salsa aggiunge un tocco di freschezza e sapore tropicale. Questa ricetta è perfetta per una cena leggera e salutare, e può essere accompagnata da riso, quinoa o verdure grigliate. Spero che vi piaccia!